Cozinha cubana é uma fusão de diferentes cozinhas de Espanha, África e Caribe. Muitas pessoas pensam cozinha cubana para ser semelhante à culinária mexicana, mas eles têm quase nada em comum. Em vez disso, culinária cubana detém uma maior semelhança com Puerto Rican culinária, cozinha ou da República Dominicana. Há muitos pratos diferentes que são grampos da cozinha cubana.

Arroz e feijão

Arroz e feijão são uma grande parte ocidental de Cuba, ou Creole, cozinha. O arroz e feijão são geralmente cozidos juntos, mas são servidos separadamente. Os grãos são servidos em um molho espesso feito de alho, cebola, pimenta verde e várias especiarias.

Pastelarias cubanos

Pastelarias cubanos são um dedo prato de comida comum, e ao redor, Havana. Pastelarias cubanos são doces inchado, cheio ou com um polpa de fruta, ou carne moída. Goiaba é um tipo popular de fruta para ser utilizado nestes doces.

Ovos

Cozinha cubana ocidental faz um uso mais amplo de ovos do que a maioria outras cozinhas cubanos. Os ovos são usados ​​para fazer pratos como omeletes, ovos fritos ou. Um popular, frito ovo prato é servir ovos fritos com arroz branco com banana frita.

Fou Fou-

Cozinha oriental cubana oferece um prato popular chamada fou-fou. Fou-fou é composto por banana amassada, que foram recheados com carne de porco, frango, frutos do mar ou às vezes. Fou-fou recebe o nome de África Ocidental.

Sanduíche cubano

O sanduíche cubano é um sanduíche prensado simples. Um sanduíche cubano tradicional é feita com fatias de roast frio carne de porco, fatias de presunto serrano frio, queijo suíço, picles doces e mostarda amarela. Tudo isso é colocar no pão com manteiga cubano, pressionado e aquecido semelhante a um panini, e corte ao meio na diagonal.