Alimentos que pode ser congelada após You Make It

Alimentos que pode ser congelada após You Make It


Da próxima vez que você fazer o jantar, fazer worth duas noites. Congelar a porção extra e você terá o dobro das refeições para a mesma quantidade de trabalho. Como regra geral, a maioria das saladas não congelar bem e pratos mais preparados fazer. Em caso de dúvida, congelar uma pequena porção, descongelar e reaquecer-lo para ver se a textura eo sabor são aceitáveis.

Sopa

Todas as sopas destinam a ser servido quente irá congelar. Sopas frias podem congelar bem dependendo dos ingredientes. Por exemplo, um abacate sopa cremosa não irá congelar; um gazpacho feito com tomates frescos vai virar piegas; mas sopas melão frio irá congelar. Batatas em sopa de batata vai virar piegas, mas que não será perceptível quando você aquecer a sopa. Eles só vai misturar-se. Coloque a sopa na geladeira e tira-se qualquer gordura que flutua à superfície. Sopas de pacote em rotulados e datados de sacos invioláveis ​​de plástico deitadas. Após a sopa tem congelado, armazenar as malas na posição vertical para que ocupem menos espaço no congelador.

Ensopado

A carne em ensopados sempre parece ser comido antes de os vegetais. De alguma forma, apenas molho, batatas e legumes são deixados. Evite esse problema dividindo a carne em porções de modo que o que você congelar para mais tarde terá tanta carne quanto o que você serve agora. Batatas irá dissolver-se quando o molho congelado, espessando assim a ele. Faça o molho extra ou adicionar uma lata de carne ou caldo de galinha para a parte que está congelando. Plano de cozinhar batatas extras para saque feitos na hora.

Pimenta

Pimenta continua a engrossar como ele define, se é no congelador ou na geladeira. Se você cozinhou os feijões mesmo, poupar algum do líquido de cozimento e adicioná-lo para a parte que você vai congelar. Outras alternativas incluem a adição de suco de tomate ou caldo de carne. Ajuste os temperos quando você descongelar e reaquecer o chili. Você pode precisar aumentar o tempero, adicionando flocos de pimenta vermelha.

Carnes, aves e Marisco

Congelar esses depois de cozinhá-los. Shellfish que era crua e agora é cozida é seguro para congelar. Shellfish que foi cozidos, congelados, em seguida, reaquecido não devem ser novamente congelados. Crustáceos pacote no congelador-força sacos de armazenamento de alimentos.

Produtos de panificação

A maioria dos produtos assados, como pães, muffins e cookies, congelar bem. As exceções são alguns creme e tortas à base de creme. O recheio pode separar quando congelado. Deixe-assados ​​esfriar completamente antes de envolver e congelá-los. Se você enrolar assados, enquanto eles ainda estão quentes, a umidade dos produtos assados ​​irá condensar no acondicionamento e fazer a eles encharcado do lado de fora.