Alimentos de dedo sueco

Alimentos de dedo sueco


Se você está hospedando um partido Midsommer em junho ou uma festa de St. Lucia em dezembro, cultura culinária sueca oferece uma miscelânea de alimentos de dedo para servir em sua reunião. Estes alimentos podem ser facilmente repassados ​​e apreciado em uma mordida ou dois, trazendo um sabor da Suécia para seus convidados.

Sanduíches

Suecos saborear sanduíches como um lanche ou pequena refeição durante todo o dia. Serve uma variedade de sanduíches quentes e frios, corte em pedaços pequenos para seus convidados. Faça salmão e cream cheese fumado sanduíches, ou espalhar creme de queijo ou manteiga com marmeladas ou congestionamentos no pão. Para uma opção mais quente, fazer um sanduíche de queijo grelhado com dill. Para comedores mais aventureiros, tente sanduíches de arenque em conserva. Depois de ter preenchido todos os seus sanduíches, corte-os em pequenos quadrados. Você ainda pode usar um cortador de biscoitos para cortar os sanduíches em pequenas formas, como corações ou árvores. Para algo um pouco menor, use biscoitos ou pequenos pedaços de torrada e cobri-los com salmão, arenque ou queijo.

Batatas

As batatas podem ser servidos em pequenas porções individuais,. Compra batatas pequenas. Lave-os, assá-los de ânimo leve, corte-os ao meio e retire o meio. Encha os copos pequenos de batata com creme de leite, endro e queijo. Por outro prato de batata, quer fazer panquecas de batata ou a versão mais fina, lefse. Lefse é um tradicional Suécia e lanche norueguês. Espalhe a manteiga em cada rodada de lefse e polvilhe com açúcar branco ou marrom. Role a lefse em um tubo. Empilhar os tubos e sirva quente.

Meatballs

Almôndegas suecas são um prato clássico. Apesar de serem, por vezes, servido sobre macarrão de ovos, pingando com um molho pardo, almôndegas suecas de carne ou aves chão também pode ser servido como alimentos de dedo. Quando você está formando seus almôndegas, antes de cozinhar, torná-los bastante pequena, uma polegada ou assim de diâmetro. Cozinhe-os em uma panela até que estejam dourados e cozidos. Servi-los quentes, com palitos de dente ao lado, para que os hóspedes podem pegar cada um individualmente. Você também pode servir um molho quente no lado, para convidados a mergulhar seus almôndegas ou colher em pequenas placas.

Pastries

Biscoitos e tortas são excelentes alimentos de dedo em festas e confraternizações. Use extrato de amêndoas e passas, bem como cardamomo ou açafrão, em seus bolos. Use um ou outro lingonberry geléia de baga em suas tortas. Preencha ou melhores bolos com uma pasta de amêndoa doce.