Se você está planejando uma festa ou um jantar mais formal em que você pretende em primeiro lugar servem bebidas, você vai querer oferecer sua comida convidados, juntamente com as suas bebidas. Qualquer pessoa pode rasgar um saco de batatas fritas de pacote e atirá-lo para o balcão ao lado de uma bacia de salsa, mas com um pouco mais de esforço, você pode conjurar alguns petiscos sofisticados e saborosos que seus amigos vão adorar.

Preliminares

Certifique-se de servir os alimentos que seus convidados podem comer facilmente, com uma bebida na mão e sem medo de derramar em seu melhor vestido ou camisas partido. É sábio para oferecer uma variedade de alimentos, incluindo um pouco de carne ou peixe, alguns legumes e algumas frutas. Finalmente, não se esqueça de manter seus alimentos quentes quente e seus alimentos frios frio, para se proteger contra doenças transmitidas por alimentos.

Sugestões

Aqui estão algumas sugestões para alimentos de dedo facilmente preparados.

Apare e talos de espargos frescos blanch por apenas alguns minutos em água fervente e, em seguida enrole-os em fatias finas de presunto ou presunto. Fixe a carne com um palito.

Para uma opção totalmente vegetariano, você também pode servir aspargos com apenas uma tigela de sopa de vinagre balsâmico de primeira qualidade para acabar.

Faça algum hummus ou feijão preto-e-branco italianas, que é um prato de feijão branco marinado, combinado com apenas um pouco de caviar preto barato.

Assar um filé mignon com antecedência e servi-lo, refrigeradas e fatias finas como papel, para ir em rodadas pão francês ou crackers. Oferecer maionese e mostarda de Dijon, juntamente com a carne.

Mordida de tamanho caranguejo com maionese de limão são sempre populares. As melhores receitas de bolo de caranguejo chamar para agregar carne de caranguejo, temperos, maionese, ovos e apenas o suficiente pão ou biscoito migalhas para manter a coisa toda em conjunto. (De fato, um dos melhores, a partir do livro de receitas Gourmet, é feita com nada além de carne de caranguejo, mayo, um ovo e alguns temperos.)

Para as frutas, tente fatias de maçãs e peras com um molho de mel-iogurte para mergulhar.

Se você quer servir a sobremesa, passar placas de pequenos quadrados de brownies ou mini cheesecakes coberto com creme de leite ou recheio de torta de cereja.

Dicas

Compre maiores, aspargos mais gordos você pode encontrar, e certifique-se as pontas estão fechados.

A filé mignon tem de ser a peça mais fácil de carne para assar perfeitamente. É caro por libra, mas não há quase nenhum desperdício, portanto, um lombo lhe dará um monte de estrondo para o fanfarrão, para não falar do fator "wow".

Se você pode, possivelmente, gerenciá-lo, fazer a sua própria maionese para adicionar aos bolos de caranguejo e para acompanhar a carne. Com um processador de alimentos bons ou até mesmo um mixer de mão, não é difícil, ea diferença no sabor vai fazer valer a pena.

Você pode assar os bolos de caranguejo com antecedência e, em seguida, ou reaquecer-los pouco antes de seus convidados chegam, ou servir-los em um pouco mais frio que a temperatura ambiente.

Comprar uma abundância de bom pão e bolachas para servir com a sua comida.

Pense com antecedência sobre o que serve pratos que você vai usar e onde você irá armazenar todos os alimentos para a sua festa.

Certifique-se de que você tem o suficiente copos e pratos para acomodar todos.

Comprar uma abundância de guardanapos de papel e gelo extra.