Alimentos à base de carbono que os seres humanos comem

Alimentos à base de carbono que os seres humanos comem


Os átomos de carbono constituem uma grande parte da nossa estrutura molecular, e sem eles os de muitos outros elementos que compõem os nossos corpos não seria capaz de engrandecer. Somos uma forma de vida "baseada em carbono". Os nossos fornecimentos de carbono se acostumar-se como nós vamos sobre nossas vidas e freqüentemente precisam reabastecer. O carbono é, portanto, uma parte essencial da dieta humana, e é em abundância. O fruto, legumes, grãos e carne que consumimos todos nos manter abastecido com carbono.

Moléculas

A ingestão de hidratos de carbono, gordura e proteína nos fornecer carbono sob a forma de grandes moléculas chamadas macronutrientes. A maioria de nossa dieta podem ser classificados em uma das três categorias, que são todos à base de carbono, mas têm propriedades químicas diferentes. Praticamente tudo o que comemos contribui para o nosso teor de carbono.

Orgânico

A comida é essencialmente o dióxido de carbono. As plantas que comemos diretamente, tais como vegetais, têm todo absorvido o dióxido de carbono do ar através do processo de fotossíntese, e os animais que comemos tem tudo ingerido através da grama e plantas que comem. Em última análise, tudo o que é orgânico dá as costas de carbono com a natureza através da morte e decadência. Isto é chamado o ciclo do carbono.

Os hidratos de carbono

Os carboidratos são a fonte mais comum de energia para todas as coisas vivas. Eles vêm em duas formas - açúcares simples e carboidratos complexos. A sacarose é o açúcar mais largamente conhecida, mas há diversos outros açúcares simples, tais como a glucose, que é encontrada no sangue, e frutose, que é encontrada no mel.

Complexo

Os carboidratos complexos são encontrados em grãos e vegetais ricos em amido - batatas, por exemplo. Comer mais carboidratos complexos, especialmente grãos integrais, ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue. Todos os carboidratos, eventualmente, quebrar a glicose, uma molécula composta de carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicose fornece energia para o corpo. Massa, pão, cereais, arroz e feijão são ricos em hidratos de carbono.

Fats

Gorduras são retratados frequentemente como insalubre, mas alguns são essenciais para uma boa saúde. Todas as gorduras contêm carbono. Monoinsaturados e ácidos graxos poliinsaturados principalmente (mas não exclusivamente) vêm das plantas. Óleos, incluindo óleo de oliva, óleo de girassol e óleo de peixe contêm elementos importantes que o corpo não pode sintetizar por si.

Proteínas

Todas as células em nossos corpos são construídos a partir de proteínas, que por sua vez é construído por 20 tipos de aminoácidos. Estes ácidos essenciais são formados por combinações de carbono e vários outros átomos. Embora corpos adultos podem sintetizar 12 dos ácidos do seu teor de carbono, eles devem começar os outros 8 dos alimentos. Carne, leite, ovos e queijo contêm todos os aminoácidos que faltam.

Combinação

Mais de 30 elementos são importantes para ajudar as plantas e os animais vivem e ser saudável, com o carbono, talvez o mais importante por causa de sua capacidade de combinar com outros elementos. Quase todas as partes do nosso corpo é feito com grandes quantidades de carbono, e da maneira mais eficaz que temos de sustentar níveis essenciais de carbono é através da comida que ingerimos.