Comer pelo menos uma refeição por semana sem carne pode beneficiar a sua saúde. Comer uma refeição ou duas por semana sem carne aumenta variedade menu. Além de hambúrgueres vegetarianos compradas em lojas e refeições preparadas, existem várias opções caseiras. Use ingredientes frescos para dar a refeição mais sabor e nutrientes. Confira os mercados dos agricultores locais para o produto fresco.

Pizza

Pizza Meatless vai além de apenas queijo. Faça uma crosta de trigo integral. Asse-lo em primeiro lugar, em seguida, espalhar molho de tomate sobre a crosta. Lave e pique legumes frescos como pimentas, cogumelos, abobrinha, tomates, cebolas ou qualquer outro vegetal. Polvilhe queijo com baixo teor de gordura sobre os legumes e asse até que o queijo é derretido. Adicionar abacaxi para um chute doce. Se a massa é caseira, fazer breadsticks. Depois que o pão é feito de cozimento, espalhe com azeite e polvilhe alho no topo.

Veggie Quiche

Sirva uma quiche para almoço, almoço ou jantar. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Use uma crosta de torta caseiro ou premade. Queijo distribuídos em torno da massa de torta. Pique os cogumelos, pimentões, batatas, tomates e cebola verde. Adicione quatro ou cinco ovos e misture. Adicione meia xícara de leite. Despeje a mistura na massa de torta. Overfilling fará com que o ovo para atropelado. Coloque no forno com uma folha de bolinho embaixo para apanhar quaisquer derrames. Cozinhe por 35 minutos. Polvilhe queijo no topo e permitir a fusão. Deixe o conjunto quiche. Sirva com torradas ou pão.

Sopa de Legumes Hearty

Este vegetal sopa sem carne é cheia de vegetais de enchimento e versátil para o seu gosto. Despeje duas latas de suco de tomate em uma panela grande. Adicionar picado cenoura, aipo e batatas. Cozinhe em fogo baixo até que os vegetais são quase macio. Adicionar milho e ervilhas. Adicionar todos os vegetais que você quer. Cozinhe até que as cenouras e as batatas estejam macias. Sirva com pão para mergulhar.

Lasagna

Use trigo e espinafre macarrão integrais para um sabor único. Ferva o macarrão e escorra. Misture a ricota com um ovo. Misture o molho marinara com berinjela cortada. Em uma panela 9 por 13 polegadas, criar camadas de lasanha, ricota e molho marinara. Têm uma camada de macarrão na parte superior. Cubra com queijo. Asse por 40 minutos a 350 graus ou até feito. Sirva com uma salada feita com alface, folhas de espinafre, tomates e pepinos.