Nos Estados Unidos, os suínos são muitas vezes torrados em reuniões sociais, como churrascos e festas ao ar livre, especialmente no Centro-Oeste, Sul e Havaí. Assados ​​de suínos não marcar um feriado específico de evento em os EUA No entanto, eles são usados ​​para honrar feriados, casamentos e aniversários especiais ou aniversários em vários países, e até merecer seu próprio desfile em alguns locais.

Cultura chinesa do casamento

O leitão assado desempenha um papel integral no casamento tradicional chinesa. O porco assado representa a castidade da noiva e é muitas vezes referido como um porco castidade. De acordo com a prática chinesa antiga, a família do noivo envia um porco assado completa a família da noiva se o noivo é satisfeita sua noiva é virgem. Se ele está insatisfeito, as orelhas e cauda quebrados são quebrados o porco. Muitas famílias chinesas continuam a tradição de enviar um porco assado inteiro para a família da noiva, mas omitir a tradição de remover as orelhas ou cauda. O porco assado é apreciado por amigos e parentes.

Tradições Filipino Roasted Pig

Nas Filipinas, porco assado é referido como "lechon" e é servido para marcar os eventos especiais, como aniversários de 25 e 50 e 50º aniversários. Também marca a celebração tanto do Natal e Ano Novo, onde o porco é colocado no centro da mesa. Filipinos realizar um desfile de porcos assados ​​chamado Parada ng Lechon em 24 de junho como um festival especial para homenagear João Batista. Na noite antes do festival, pelo menos 50 porcos assados ​​são apresentadas a missa na Igreja da Imaculada Conceição. Os porcos são abençoadas durante a missa. Eles são, então, vestido com roupas de modo a reflectir a ocupação ou passatempo dos proprietários e desfilaram pela cidade no dia seguinte. Na conclusão do desfile, a comunidade gosta da carne suculenta em um festival da comunidade.

Assados ​​Hawaiian Pig

Porco assado, ou kalua Pua'a, é o ponto focal do luau havaiano tradicional. Ao contrário de americanos que leitão assado no espeto, havaianos usam um processo especial para assar o porco em um buraco. O forno subterrâneo, chamado de imu, vapores o porco inteiro depois de ter sido temperado com sal marinho e cebolinha. É parte das comemorações tradicionais havaianas que incluem festa, dança e folia.

Reino Unido Roasted Pig

Os cidadãos do Reino Unido frequentemente servem porco assado em mostrar eventos ao ar livre. Estes porcos maciças de £ 200 ou mais são assadas no espeto em um forno. Temperos favoritos incluem folhas de louro, sal e cidra. Apesar de porco assado não simboliza todo o feriado ou evento específico no Reino Unido, ele não marcar um dia de festa na comunidade porco assado suculenta.