A que temperatura se pipoca Pop?

A que temperatura se pipoca Pop?

O que é pipoca?

Pipoca é um tipo de semente de milho que aparece e transforma-se em fumadas quando é exposta ao calor. O milho pode ser exibido através da remoção dos grãos da espiga, secando-os e colocando-os sobre uma fonte de calor, como o fogão. Pipoca pode ser exibido no microondas, com a ajuda de um saco de pipoca de microondas, ou sobre uma chama aberta. Fabricantes de casa pipoca também estão disponíveis. Com estes, o ar quente é soprado para dentro da máquina para facilitar a o estalo do milho.

Como o Popcorn Pop?

Pipoca contém pequenas quantidades de óleo e umidade no interior do kernel. Como a pipoca é aquecida, a umidade no interior se transforma em um vapor pressurizado, que sopra para fora da pipoca como o amido no kernel pipoca começa virando-se para uma consistência gelatinosa. Pipoca deve ser aquecido com um forte - fonte de calor - mas não muito forte. Se a pipoca é aquecida muito rapidamente, o milho vai queimar em vez de pop. Se a pipoca é aquecida muito lentamente, a pipoca não irá aparecer em tudo. Para determinar a melhor maneira de aparecer qualquer pipoca que você comprou, leia as instruções no lado da etiqueta, que será adaptado para o tipo específico de produto.

O que faz Temperatura pipoca Pop?

De acordo com a NASA, a umidade dentro do kernel se transforma em vapor a cerca de 450 graus F antes que estoure e se transforma de dentro para fora. É por isso que a pipoca não irá aparecer no seu próprio ou quando não está directamente exposta a uma fonte de calor. Se o calor é muito mais quente do que 450 graus, a pipoca chamuscará antes que ela aparece. Se a temperatura for inferior a 450 graus, a pipoca não irá aparecer devido a humidade dentro dos grãos ainda não tenha evaporado.