Zucchini, uma espécie de polpa de verão com a pele verde escuro, é muitas vezes ralado para uso em molhos, meatloaves ou outras receitas. Você pode ralar polpa de verão para congelar e usar mais tarde ou para uso imediato. O melhor método para ralar abobrinha depende do que equipamentos de cozinha que você tem disponível e da quantidade de polpa você é ralar. Um ralador de queijo é preferível que uma pequena quantidade de abobrinha, uma vez que é fácil de limpar. Se você tem uma grande quantidade de abobrinha para ralar, é mais fácil usar um processador de alimentos com uma grade de disco.
Instruções
Grades à Mão
1
Lave as abobrinhas em água fria. Seque com papel toalha.
2
Coloque as abobrinhas na tábua de corte. Usando uma faca afiada, corte a haste terminar fora de cada abobrinha.
3
Defina o ralador de caixa em uma tigela grande.
4
Segurar o lado de corte a abobrinha contra o lado do ralador de caixa com os orifícios maiores. Usando uma pressão suave, esfregue a abobrinha cima e para baixo contra as grades.
5
Permitir a abobrinha ralada cair na tigela. Se necessário, retire abobrinha ralada para outra tigela para dar espaço para mais abobrinha.
Grades em um processador de alimentos
6
Lave as abobrinhas em água fria. Seque com papel toalha.
7
Coloque as abobrinhas na tábua de corte. Usando uma faca afiada, corte a haste terminar fora de cada abobrinha.
8
Montar e ligar o seu processador de alimentos. Insira o disco de retalhamento ou placa com os orifícios maiores ralar no processador de alimentos.
9
Ligue o processador de alimentos por diante. Insira abobrinha, um por um para dentro do tubo de alimentação do processador de alimentos, utilizando o empurrador tubo de alimentação, se necessário.
10
Ligue o processador de alimentos fora quando estiver cheia ou quando tiver ralado todos os seus abobrinha.
Dicas:
- Ralar abobrinha com a pele preserva a sua crise quando congelado. Você também pode querer vapor ou abobrinha ralada branquear antes do congelamento. Abobrinha ralada pode ser adicionado a pães rápidos, pratos com ovos, lasanha e muitas outras receitas.