Bolas de pipoca são um deleite doce que combinam a crise de salinidade e de pipoca com a doçura suave de caramelo. A preparação é mínima, e sua deliciosa mistura caramelo caseiro pode ser aquecido em minutos. As crianças vão desfrutar de formar as bolas de pipoca, e, claro, mastigando-los quando eles já arrefeceu. Apesar de pipocas eram tradicionalmente feitas como um deleite do Dia das Bruxas ou do outono, eles fazem um lanche satisfatório durante todo o ano.

Instruções

1

Misture a manteiga, o açúcar, xarope de milho de luz e água em uma panela e leve para ferver.

2

Adicione o leite condensado e continuar a deixe ferver. Ferva por cerca de 5 minutos, até que a mistura é meloso, mas grosso ou cerca de 255 graus em um termômetro de doces. Junte o extrato de baunilha.

3

Despeje a mistura de caramelo quente em cima da pipoca em uma tigela grande e misture delicadamente com uma colher de pau ou espátula para revestir.

4

Unte levemente suas mãos. Uma vez que o caramelo esfriar ligeiramente, pressione a pipoca em 3 a 4 bolas polegadas.

5

Permitir bolas de pipoca para esfriar em uma assadeira coberta com papel manteiga.

Dicas:

• Seja extremamente cuidadoso ao fazer o caramelo quente. Não só é aquecida a uma temperatura extremamente elevada, mas também vai ficar com qualquer coisa que entra em contato com.