Um aperto de limão adiciona uma camada de delicioso sabor às saladas, sopas e até mesmo carnes. Espremendo limões não é complicado, mas o seu método de compressão deve entregar o suco máximo, sem as sementes e polpa de volumosos. Saiba como aplicar os melhores métodos e receber cargas de suco de cada limão, não importa o quanto eles são pequenos. Lemon sumo leva alguns minutos, portanto, se você estiver usando o suco em sua receita, planejar com antecedência para permitir-se tempo extra.

Instruções

1

Lavar o limão sob a água fresca. Pat o limão seco com uma toalha de papel.

2

Rolar o limão em uma placa de corte, pressionando ligeiramente para baixo para soltar os sucos internos.

3

Corte o limão ao meio com uma faca do chef. Segure um limão metade sobre uma tigela, corte voltada para cima.

4

Use um garfo para furar a carne de limão. Em seguida, empurre o garfo no limão, segurando o limão no lugar ao girar o garfo.

5

Exercite-se o suco de limão, continuando a picar e torcer o limão. Faça isso para ambas as metades. Use uma colher para colher as sementes de limão.

Dicas:

• Aperte as metades de limão cortados lateral-se sobre uma tigela para manter sementes caiam.
• Use um espremedor mecânico para obter o máximo de suco da forma mais rápida.