A melhor maneira de descascar um ovo

A melhor maneira de descascar um ovo


Ovos cozidos são simples de fazer e são um petisco saudável da proteína. Descascá-las é necessário fazer o padrão de potluck --- ovos cozidos. Ovos cozidos são delicioso comido sozinho com um pouco de sal e pimenta ou usado em Cobb e Chef saladas, atum, salada de frango ou salada de ovo. Descascando um ovo cozido pode ser complicado, mas com a técnica correta, você pode completar a tarefa de forma rápida e facilmente e evitar encontrar pedaços de concha em seus alimentos.

Instruções

1

Resfriar os ovos cozidos por drenagem da água fervente após o cozimento e acrescentando água fria para o pote. Você pode precisar repetir esta ação um par de vezes para refrigerá-los rapidamente.

2

Toque o ovo com uma colher ou outro objecto duro, mantendo o ovo com água corrente. Use um toque suave de se abrir o ovo.

3

Descascar o ovo por arrancando pedaços no final maior, que é a extremidade plana, onde a bolsa de ar é, para acelerar o processo de descamação. Remover a fina membrana entre o ovo e casca de ovo, enquanto o descascamento; por vezes, se você perceber uma parcela, toda a casca de ovo vai escorregar.

4

Lavar o ovo após o descascamento para se certificar de que não há pequenos pedaços de shell degola para o ovo que pode resultar em uma surpresa crocante em seus pratos de comida.

Dicas:

  • Comprar os ovos para ferver dura alguns dias antes que você quiser usá-los. Ovos frescos são mais difíceis de descascar quando cozidos, de acordo com o site O que Cooking América.
  • Ignore o conto da carochinha de que os Estados adicionando sal à água faz descascando ovos mais fácil. O sal aumenta a temperatura de ebulição da água, causando, assim, a clara de ovo para se tornar semelhante a borracha, e o sal não auxiliar no processo de descamação.