Batatas cozidas são um alimento básico comum, e eles são servidos em restaurantes e casas com uma grande variedade de pratos diferentes. Em alguns casos, eles são apresentados como o próprio prato principal quando recheado com outros itens salgados. Existem inúmeras maneiras de cozinhar uma batata cozida, e alguns são mais rápidos do que outros. No entanto, apenas um método preserva o sabor reconfortante e rica textura de uma simples batata cozida adequadamente,.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Alinhar o fundo da estufa com uma camada de folha de alumínio.
2
Lave as batatas em água fria corrente e use uma escova de fio fino para remover qualquer sujeira presa-on. Use uma pequena faca para remover qualquer sujeira embutido que não podem ser removidos com a escova de aço. Pat as batatas secar com um pano de prato limpo ou toalhas de papel descartáveis.
3
Pique furos nas batatas com os dentes de um garfo 12 vezes por batata, espalhe uniformemente ao longo de cada batata.
4
Pincele o exterior de cada batata com derretido, manteiga sem sal ou óleo de oliva para revestir levemente toda a batata. O óleo ou manteiga vai ajudar a tornar a pele ligeiramente crocante.
5
Coloque as batatas no forno e cozinhe-os durante uma hora, virando as batatas depois de 30 minutos ou até que as batatas são apenas nítidos no exterior.
6
Retire as batatas assadas do forno e deixe esfriar por cinco a 10 minutos antes de servir.
Dicas:
- Você pode servir batatas assadas de forma tradicional com creme de leite, manteiga e picada, cebolinha fresca e polvilhada com sal marinho ou sal kosher e pimenta do reino moída. No entanto, existem inúmeras coberturas diferentes que você pode usar para temporada batatas assadas.
- Para um pontapé de picante, batata top cada metade com pimenta caiena a gosto antes de servir. Para esfriar a pimenta caiena para baixo, adicione um montão de creme azedo ou crème fraiche.
- Misture o azeite com picada, endro fresco ou seco para adicionar ainda mais sabor às batatas sem vitória deles.
- Tenha cuidado quando você remove as batatas do forno - o exterior será muito quente. Use luvas de forno ou pinças para ser seguro.