A maioria dos talhos no supermercado, se solicitado, será mais do que feliz para cortar um de peru congelado £ 12 ao meio para seus clientes. Quando perus estão à venda, esta é uma maneira de fazer seu dólar esticar ainda mais em seu orçamento do alimento. Turquia, seja total ou metade, devem ser cozidos até que esteja completamente feito para o peru para ser seguro para comer. Roasting meio de peru £ 6 no forno levará cerca de duas horas, desde que seja sem recheio.

Instruções

1

Ter o seu açougueiro cortar o peru no meio, bem no meio, de modo que cada lado tem uma porção de peito, asa e sobrecoxa.

2

Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.

3

Coloque o peru descongelado do lado do corte de metade para baixo em uma assadeira. Se você tem um rack, você pode usá-lo, mas isso não é essencial. Adicione 1/2 xícara de água para a panela.

4

Esfregar a pele do peru com manteiga ou óleo para mantê-lo de secar durante o processo de torra.

5

Assar o peru, ar-livre, no forno pré-aquecido durante uma hora. Retirar do forno e regue, usando um Baster peru com os sucos do fundo da panela.

6

Retorne o peru do forno e deixe cozinhar por mais meia hora. Insira um termômetro de carne na parte mais espessa do peito de peru.

7

Continue a cozinhar até que o termômetro de carne chega a 165 graus Fahrenheit e que o peru é marrom dourado.