Os ovos são fáceis de armazenar, enquanto eles estão em uma caixa de proteção típico e você tem uma geladeira trabalhando para colocá-los em. Refrigerada a uma temperatura constante em sua embalagem original, que deve durar por cinco semanas ou mais, tornando-os um prático , artigo durável para manter como um ingrediente ou como a base para uma refeição. No entanto, eles podem deteriorar-se em menos de metade do tempo se você ignorar algumas regras simples.

Instruções

1

Mantê-los em sua caixa original. Isso irá protegê-los de bactérias através de desenho em suas conchas, ou absorção de sabores indesejáveis ​​e odores de outros alimentos em sua geladeira. Dentro da embalagem, os ovos devem ter suas extremidades pontiagudas voltado para baixo.

2

Coloque-os em uma parte do frigorífico que mantém uma temperatura constante, que é o mais próximo de, mas não mais do que, 40 graus Fahrenheit ou 4 graus centígrados. Verifique as temperaturas dentro de sua geladeira com um termômetro. Qualquer coisa mais quente estimula bactérias dentro dos ovos e acelera o seu declínio. Os ovos também tornar-se menos doce se experimentam mudanças na temperatura, por isso não armazená-los na porta onde serão submetidos a jatos de ar quente.

3

Lembre-se, ao usar ovos em uma receita, para verificar se as instruções para chamar os ovos para ser levado à temperatura ambiente. Você pode precisar para tirá-los do frigorífico meia hora antes de começar a cozinhar.

Dicas:

• Verifique o frescor de um ovo, testando seu peso em sua mão. Como ele perde frescura, um ovo evapora a umidade através de sua concha e leva ao ar, tornando-se mais leve.