Você provavelmente usar panelas e frigideiras em uma base diária para cozinhar suas refeições. No entanto, se você é como muitas pessoas, você simplesmente chegar em seu gabinete e pegue a panela mais adequado para o que você está fazendo, sem realmente importar, ou necessariamente, mesmo sabendo-se que é uma panela ou frigideira. Se, no entanto, você está pronto para afiar suas habilidades de cozimento, você vai precisar saber a diferença entre uma panela e pan.

Definição

Merriam-Webster define um pote como "um metal geralmente arredondadas ou recipiente de barro utilizado principalmente para fins domésticos (como na culinária)." Por outro lado, uma panela é definida pelo site como "um recipiente geralmente largo e raso, e aberto para uso doméstico (como para cozinhar) ".

Forma

Ambos são geralmente de forma redonda, como Merriam-Webster observa. No entanto, uma panela, como a definição afirmou, provavelmente vai ser superficial. Normalmente, não é mais do que um par de polegadas de profundidade. Uma panela, no entanto, pode ser bastante profunda. Pense em um pote de estoque, que é muitas vezes mais do que um pé de altura.

Tamanho

Enquanto panelas são geralmente maiores, simplesmente porque eles são mais profundas, e assim requerem mais material, os dois potes e panelas podem vir em muitos tamanhos. Uma panela pode ser muito superficial e muito pequena em diâmetro, ou muito grande em diâmetro e até algumas polegadas de altura. As panelas são mais altas geralmente trabalham panelas, que podem subir 5 ou 6 polegadas. Os lados angulados exteriormente dizer que é uma panela e não um pote, potes, porque nunca vão-se em um ângulo. Enquanto isso, um pote pode pequeno o suficiente para segurar apenas algumas xícaras de galões líquidos, ou como grandes o suficiente para segurar.

Uso

Um pote é frequentemente usado para cozinhar para baixo e deixe ferver líquidos. Por causa de sua profundidade, os líquidos podem bolha sem espirrar para fora da panela e todo o seu fogão. Panelas também distribuir o calor melhor do que panelas, assim que são muitas vezes utilizados para preparar as refeições que devem ser cozidos por longos períodos de tempo em fogo baixo a moderado. Panelas muitas vezes vêm com tampas, que os tornam úteis para cozinhar e evitar umidade de escapar. Uma panela de cozinha alimentos que precisam de rápida, calor intenso. Frigideira ou tomada de panqueca são bem adequada para uma panela. Embora às vezes vêm panelas com tampas, isso não é tão comum quanto com potes.

Confusão

Um pote é por vezes referido como uma panela. Por exemplo, quando uma pessoa diz "panela", ela geralmente significa um pote. Se não tiver certeza se uma vasilha em particular é uma panela ou uma panela (considere um pote muito raso ou uma panela muito profunda), veja se há anexos extras que vieram com as panelas. Se ele veio com um vapor ou acessório de ebulição duplo, você está olhando para um pote.