A diferença entre um e um Extra Stout Stout Guinness

A diferença entre um e um Extra Stout Stout Guinness


Para a maioria dos bebedores de cerveja, "Eu vou ter um Guinness" passou a significar a Guinness Draught, que ale escuro mágico com a cabeça cremosa. No entanto, a Guinness Brewery em St. James Gate, em Dublin, é famosa por várias outras stouts, nomeadamente extra Guinness extra e Guinness Foreign. Estes distinguem-se principalmente pela sua ABV (álcool por volume) o conteúdo, mas também pelos seus aromas individuais e seu processo de embalagem, que inclui azoto ou dióxido de carbono.

Um pouco de história



Derramando uma pinta de Guinness adequada leva 119,53 segundo.


Guinness tem uma história de cerveja exclusivamente o que era conhecido como o porteiro de 250 anos. Eles começaram a fazer uma cerveja escura porter em 1778, mas não foi referido como Stout até a década de 1840, quando os rótulos simples e dupla Stout foram introduzidas. Stout foi mais forte ou mais robusta e mais rica e mais lupulada do que o seu porteiro precursor. Guinness parou de fazer porter por completo em 1973 e tem se especializado em cerveja de malte desde aquela época.

Robusto



Maltada e cevada torrada contribuem para o sabor de Guinness Stouts.


Cevada maltada, cevada torrada, lúpulo do sexo feminino, água e um exclusivo Guinness cultura de levedura utilizada desde os tempos de Arthur Guinness ir para a elaboração da cerveja de malte. Guinness afirma usar cerca do dobro da quantidade usual de lúpulo, que dão o sabor robusto e ajudar a preservar a cerveja para exportação. Torrefacção uma porção da cevada faz com que a cor escura e sabor assinatura. Embora pareça preto, em cima mais perto stout inspeção é um vermelho rubi escuro. A gola cremosa é produzida através da introdução de azoto durante o processo de embalagem. Actualmente, stout servida na Irlanda tem um ABV de 4,1 por cento para 4,3 por cento apesar de cervejas de malte produzido para exportação, a família extra, tem um ABV superior.

Extra Stout

West India Porter foi fabricada pela primeira vez em 1801 e padronizado em 1821 como extra Superior Porter. Esses foram os precursores do Guinness Original e Stout Extra. Ela difere da Dry Stout Guinness Draught ou na medida em que contém dióxido de carbono, mas não há mais nitrogênio. O azoto contribui para o experimentado na lisura do esboço enquanto que o dióxido de carbono presente no extra produz uma refeição mais ácida. Labatts Canadá está se formando Extra Stout sob licença da Guinness em 5,0 por cento ABV.

Foreign Extra Stout

Guinness navios um mosto não fermentado, mas pulou de Dublin ao redor do mundo, onde é misturado com cervejas fermentadas localmente e amadureceu com uma pequena quantidade de cerveja azedou a dar-lhe essa característica tang. Foreign Extra Stout tem uma média de 7,5 por cento ou 8,0 por cento ABV e é vendido na Europa, África, Caribe, Ásia e os EUA Com a sua maior teor de álcool, Extra Foreign está mais próximo do Guinness original é fabricada.