Uma pizza de fruta, também conhecida como uma torta de frutas, é uma deliciosa e simples sobremesa. Como uma pizza tradicional, é redondo e cheio de coberturas. No entanto, ao contrário da variedade tradicional, pizza de frutas é doce ao invés de salgados e é coberto com frutas em vez de carne e legumes.

Ingredientes

Os ingredientes básicos para criar a massa para uma pizza de frutas são manteiga, o açúcar branco, ovos e farinha de trigo. Outros ingredientes incluem creme de tártaro, o bicarbonato eo sal. Queijo creme, cobertura chicoteada e extrato de baunilha são usados ​​para o enchimento. Qualquer tipo de fruto pode ser usado para coberturas - incluindo fatias de mirtilos, morangos, kiwis, framboesas, pêssegos, bananas, laranjas, mangas e abacaxis.

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit antes de misturar os ingredientes para a crosta. A massa é feita por mistura de manteiga, açúcar, ovo, farinha, creme de tártaro, o bicarbonato eo sal em uma tigela grande. Uma vez que tudo o que é misturada, a massa é espalhada sobre um tabuleiro de pizza e cozido durante cerca de 10 minutos. Queijo creme, cobertura chicoteada e extrato de baunilha são misturados e espalhados sobre a crosta, uma vez que tenha arrefecido. O fruto é arranjado em cima do enchimento, e você pode escovar geléia de maçã sobre a fruta para um brilho acetinado. Esfrie a pizza de frutas na geladeira antes de servir.

Tempo e Parcelas

A preparação de todas os ingredientes para criar pizza de frutas leva cerca de 20 a 25 minutos. Leva apenas cerca de oito a 10 minutos para que a crosta para cozinhar no forno. Todo o processo, desde a preparação até adicionando a fruta para a torta, leva cerca de 90 minutos. Uma panela de pizza de 12 polegadas produz de 10 a 12 porções.

Dicas

Se você não tem tempo para fazer sua própria massa, use a massa de pão de açúcar bolinho ready-made, que pode ser rolado para fora para ajustar o pan pizza. Se você usar bananas como uma das suas coberturas, mergulhe as fatias no suco de limão para que não escureçam. Além disso, você pode substituir a geléia de maçã por aspersão um pouco de açúcar na fruta. Finalmente, uma maneira de decorar sua pizza de frutas é organizar um tipo de fruta em um círculo ao redor da borda externa, tipos diferentes, em seguida, alternativas de fruta como você trabalha em direção ao centro.