O vinho pode ser um delicioso complemento para qualquer refeição requintada. Embora o vinho é uma bebida alcoólica, em porções moderadas pode realmente ser bom para sua saúde. Tente servir uma garrafa de vinho no seu próximo jantar para seus amigos, para experimentar e desfrutar. Descubra qual tipo de vinho vai melhor com que os alimentos de modo que o vinho complementa a refeição e traz o sabor da comida.

Tipos

Existem quatro tipos principais de vinho, vermelho, branco, rosa ou blush e champanhe. Existem muitos subtipos dentro destes grupos, e diferentes regiões do mundo produzem variedades variando devido às condições do solo e climas.

Vinho Tinto

Os fabricantes de vinho fazer vinho tinto de uvas vermelhas, mas isso não é por isso que o vinho é vermelho. Durante o processo de fermentação de vinho tinto, as peles das uvas são deixadas no e é isso que faz com que a cor vermelha impressionante de vinho tinto. Alguns vinhos tintos mais populares incluem Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Nebbiolo, Pinot Noir, Sangiovese, Syrah, Tempranillo e Zinfandel. Servir vinho tinto com carnes vermelhas, como carne bovina.

Vinho Branco

Os fabricantes de vinho costumam fazer vinho branco de uvas brancas, embora possam fazê-lo a partir de uvas vermelhas também. Durante o processo de fermentação, as uvas de vinho branco são separados de suas peles, para que nenhuma cor se aproxima da pele, deixando o vinho branco na cor. Vinhos brancos caros são freqüentemente envelhecido em barris de carvalho, enquanto os vinhos brancos menos caros são embebidos em chips de carvalho em vez disso. Alguns vinhos brancos populares incluem Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Grigio Pinot Gris ou, Riesling, Sauvignon Blanc Semillon e. Servir vinho branco com peixes e aves.

Rose ou vinho Blush

Os fabricantes de vinho fazer vinho de blush rosa ou a partir de uvas vermelhas, mas as peles da uva são apenas para a esquerda em um curto espaço de tempo. Isso faz com que o vinho para transformar uma cor rosada em vez do vermelho escuro de vinhos tintos. Popular aumentou ou blush vinhos são merlot branco e zinfandel branco. Apesar do nome branco, estes são, na verdade, aumentou ou blush vinhos. Sirva rosa ou vinho cora com peixe ou frango.

Champanhe

Champagne é uma forma de vinho espumante que foi originalmente produzido em França. Tomada de Champagne requer o processo de fermentação para ser interrompido e depois reiniciado. Isto retém partículas de dióxido de carbono na garrafa. Growers usar três tipos de uvas, branca Chardonnay, Pinot Noir e vermelho vermelho Pinot Meunier. Champagne pode variar de muito seco (Brut) para secar (Sec) para semi-doce (Demi-Sec). Servir champanhe em ocasiões especiais, como feriados ou aniversários.