Blueberries alto-mato e baixa-mato cresce selvagem em grande parte do país, e também são cultivadas por um grande número de produtores de mirtilo. Blueberries alto-mato são facilmente cultivadas e impermeável à maioria das pragas, tornando-os uma cultura variam útil. Frutos silvestres ou de baixa mato também são cultivadas comercialmente, principalmente em Maine e Canadá Atlântico.

Sobre Mirtilos selvagens

Amoras silvestres estão entre os mais resistentes plantas frutíferas no mundo. Na tundra do norte, eles se apegam a pequenos bolsões de solo em fendas de rochas, persistentemente produzir conjuntos de bagas em um clima onde as temperaturas de inverno abaixo de -40 graus são comuns. Não é de admirar que florescerão nos ambientes relativamente exuberantes da Nova Inglaterra e do Canadá oriental, onde são cultivadas comercialmente. Amoras silvestres são considerados como tendo o sabor melhor.

Mirtilos Caseiras alta-mato

Blueberries de alta arbusto são uma espécie importante comerciais, derivadas de um mirtilo selvagem que cresce em áreas pantanosas. Blueberries alto-mato tolerar mais calor do que amoras silvestres fazer, e produzir maior, fruto mais doce. Um número de cultivares disponíveis a partir de empresas de sementes e centros de jardinagem, o resultado de cruzamentos seletivos para características tais como frio rusticidade e resistência a doenças. Mirtilos deve ser deixada para amadurecer nas plantas, deixando-os vulneráveis ​​a aves. A maioria dos produtores comerciais proteger seu investimento com a rede.

Mirtilos Anão

Blueberries anões são um híbrido de bagas de alto arbusto e baixa-Bush, a criação de um arbusto um pouco maior do que seu pai selvagem, mas muito mais curto do que o domesticado. Eles são usados ​​principalmente para a jardinagem do recipiente, mas também pode ser levantado com sucesso em canteiros ou plantadores permanentes. Variedades anãs produzem frutos de tamanho completo; é somente o tamanho dos arbustos que é reduzida. A maioria das cultivares anãs são resistentes ao USDA zona 5 ou 6, o que reflecte o seu património blueberry selvagem.

Usando Mirtilos

Apesar de amoras silvestres são geralmente admitiu ser os mirtilos mais saborosos, cultivadas e silvestres são excelentes na cozinha. Blueberries cozinheiro em calda engrossar como recheio de tortas e massas, ou adicioná-los à bolos, muffins e panquecas. Blueberry sapateiro, conhecido como blueberry "grunt" ou "queda" em partes da Costa Leste, consiste simplesmente em blueberries adoçadas e engrossados ​​assados ​​sob uma crosta de massa. Blueberries secas são agora amplamente disponíveis, bem como, e pode ser adicionado a produtos de forno ou mistura da fuga.