Farinha de pão não é necessária para todas as receitas da máquina do pão. Usando os ingredientes exatos cada receita pede lhe dará a melhor chance para o pão "perfeita" de pão. Use o tipo de farinha listados.

Significado

Farinha de pão contém glúten mais do que de farinha de trigo. Isso torna subir mais alto e afeta a consistência do pão. Farinha branca tem mais de glúten de trigo e outras farinhas escuras.

Prevenção / solução

Quando você não tem o tipo de farinha a receita pede, escolha uma outra receita ou substituir um tipo semelhante e monitorar o progresso através da janela da máquina.

Efeito

Verificar a consistência da massa durante o ciclo de mistura, adicionando um pequeno punhado de farinha se é pegajoso. Uma máquina geme que gira esporadicamente mais precisa de um líquido colher.

Alternativas

Use mistura de pão pré-embalado. Faça uma nota do tamanho do pão sua máquina pode manipular e siga as instruções de acordo.

Armadilhas

Cuidado com os dias de chuva e umidade muito alta. Isto pode causar pão a subir demasiado, ou quase nada, independentemente dos ingredientes.