Você pode preservar Morangos Com Açúcar?

Você pode preservar Morangos Com Açúcar?


Morangos conservados com açúcar manter a sua cor vermelha brilhante e são menos propensos a sofrer de queimaduras de congelador. A maioria dos métodos de conservação de morangos com açúcar são métodos de frutas congeladas. Você pode congelar a fruta inteira, em um xarope simples, ou como geléia congelador. Geléia de morango ou geléia também é feita por enlatar morangos com açúcar e outros ingredientes.

Morangos inteiras

O congelamento é uma forma de preservar todo ou morangos cortados ao meio. Os morangos inteiros são perfeitos para smoothies, bolo decorações ou descongelado e apreciado por conta própria. Para congelar os morangos, você quer lavar e secar-los rapidamente para remover os detritos, mas manter o máximo de sabor possível. Polvilhe açúcar sobre os morangos e flash congelá-los em uma assadeira para preservar o mais sabor. Uma vez que as bagas são congelados, você pode atirá-los em um saco de freezer sealable ou recipiente.

Xarope simples

Morangos em um xarope simples não são apenas uma sobremesa doce por conta própria, mas também pode ser rapidamente descongeladas e servido com sorvete ou em uma torta de morango. Para fazer o xarope simples, você precisa misturar quatro partes de água para uma parte de açúcar até que o açúcar se dissolva completamente. O açúcar se dissolve mais rapidamente em água quente, mas você deve deixá-lo esfriar antes de adicionar os morangos. Adicionar morangos fatiados a pinta contentores frigoríficos de tamanho e uma meia xícara de xarope simples e depois congelá-los.

Freezer Jam ou Coulis

Strawberry jam congelador ou coulis de morango são maneiras semelhantes para preservar morangos com açúcar. Ambos exigem que você amasse morangos e misture com o açúcar em uma panela. Isso cria um purê de morangos que você pode derramar em contentores fechados e congelar por até um ano. Com o congestionamento, que pretende também usar água e pectina seca, um agente de conservação, enquanto coulis só precisa de uma pequena quantidade de suco de limão como um conservante.

Canning Jam

Para congestionamento que preserva os morangos, você usa uma receita semelhante a um coulis, mas com menos açúcar. Mix esmagado morangos com açúcar e suco de limão. Depois de ferver a mistura até 220 graus Fahrenheit, você pode derramá-la em frascos, mas você tem que levar a mistura para, pelo menos, que a temperatura de outra forma o congestionamento vai mal dentro de algumas semanas. Canning requer o uso de um enlatadora água para tratar o congestionamento e selar as tampas. O congestionamento mantém preservada por até 18 meses. Se você donâ € ™ t tem um processador, você pode selar os frascos depois de ferver a mistura, mas você precisa comer o doce dentro de quatro a seis semanas e mantê-lo refrigerado.