Você pode cozinhar a carne bife com molho no microondas?

Você pode cozinhar a carne bife com molho no microondas?


Acender o churrasco ou preparar uma frigideira não é a ação mais atraente depois de um dia exaustivo. Cozinhando o bife de carne no forno de microondas é uma alternativa fácil, permitindo a outros pratos a serem preparados como os cozinheiros de bife. Cozinhá-lo com molho também faz com que a carne apelando a todos os membros da família, como os sabores escoar facilmente para o steak como ele cozinheiros. Não são apenas os benefícios de tempo para cozinhar bife, desta forma, mas benefícios de saúde também. Microwaving é uma baixa temperatura meios de cozinhar a carne, o que é mais saudável do que cozinhar carnes em altas temperaturas, um processo que pode potencialmente causar compostos cancerígenos.

Cenário

Potência varia em cada micro-ondas, mas uma coisa em comum entre todos eles é que a definição de potência total é demasiado elevado para cozinhar bife. Usando o elevado calor irá resultar num cozido no exterior e interior mal cozida. Em vez disso, definir o microondas para potência média. Isso irá facilitar mais até mesmo cozinhar do bife e reduz o perigo de overcooking a carne. Devido à variação na potência, a única maneira de saber se a carne é verdadeiramente feito é através da verificação que tenha alcançado 160 graus Fahrenheit com um termômetro de carne.

Tempo

Descongelar qualquer carne congelada antes de cozinhar. Este tempo deve ser consignado em quando se considera o tempo de cozimento, como o planejamento terá de ocorrer. Introduza a carne congelada em um conjunto frigorífico a 40 graus Fahrenheit ou abaixar a noite antes que você está indo para cozinhá-lo. Devido à variação na potência com micro-ondas, tempo de cozimento varia também. No entanto, uma boa regra de ouro é para cozinhar, coberto, por quatro a cinco minutos para cada libra de carne, virando-o no meio e cobrindo-o novamente para o restante do tempo de cozimento.

Mesmo Culinária

Um dos maiores problemas com a carne cozinhar no forno de microondas é a sua tendência para aquecer de forma desigual. Embora o molho pode mostrar sinais de ressecamento nas bordas da bacia de cozinhar, isto não quer dizer que o bife sob ele tenha sido cozida durante todo o tempo. Teste a carne todo com um termômetro de alimentos para garantir que ele tenha sido completamente cozidos. As partes mais grossas do bife deve ler a uma temperatura de 160 graus F para assegurar todas as bactérias potencialmente prejudiciais é eliminado. Usar um forno de microondas com uma plataforma giratória, de um modo preferido, para facilitar o mesmo cozinhar da carne.

Considerações

Há várias considerações de segurança ao usar um micro-ondas que se aplicam a todos os alimentos. Nunca coloque produtos de metal, tais como folha de alumínio ou placas de metal e utensílios, no microondas enquanto cozinha. Assim, quando o aquecimento do bife, use apenas tigelas e pratos que são "microondas com segurança." Evite plásticos que não têm esse rótulo, tal como é o caso com os recipientes típicos descartáveis. Além disso, limitar a quantidade de produtos químicos que envoltório plástico pode conferir como ele aquece, removendo qualquer filme plástico cobrindo antes de inserir o bife no microondas a menos que seja alimento seguro para o microondas. Em vez disso, use placas ou topos dos recipientes Tupperware microondas-seguro para cobrir o bife de cozimento, deixando uma pequena parte do recipiente descoberto para liberar vapor. Como alternativa, use sacos de cozinha forno-seguro, com um pequeno buraco deixado para desabafar vapor, para cozinhar a carne, especialmente cortes maiores. O forno de microondas também pode ser usado para cozinhar o bife por meio depois de ter sido levemente tostado na frigideira todo para adicionar sabor ou, em alternativa, para cozinhar parcialmente a carne para a grelha ou frigideira.