Porque acidez de vinagre de maionese funciona tão bem como uma propagação saboroso, é difícil imaginar que não vai arruinar seus doces. Na verdade, banana nut pão e outras sobremesas que utilizam mayo são concebidos para empregar suas propriedades de umedecimento lendários. Mavens Mayo também usam acidez da propagação como um contraponto interessante para ingredientes doces, da mesma que anima o leitelho bolos e tortas.

O Úmido Criador

Maionese traz para a banana nut pão muito que ela traz para pão de sanduíche - umidade. No seu mais básico, maionese é feita de ovos e óleo, dois ingredientes fundamentais para o cozimento. O petróleo, em particular, mantém pão de banana e outros produtos assados ​​de se tornar difícil ou quebradiço. Como um ingrediente sobremesa, maionese é mais parecido com creme de leite ou iogurte em termos da sua qualidade cremoso, tang e capacidade de combater a secura, embora maionese é à base de ovo e creme de leite e iogurte são à base de leite.

Regulamentos da receita

Sabor picante exclusivamente da propagação precisa ser equilibrada com a quantidade certa de doçura, ao mesmo tempo mantendo o grau de oleosidade em mente. Por essa razão, usando uma receita que lista especificamente mayo de uma fonte confiável é fundamental, porque você vai saber que ele já foi testado. Na verdade, a marca de maionese que você usa é provável que tenha o seu próprio pão receita banana nut em seu site ou na embalagem, desenvolvida para equilibrar as qualidades específicas desse tipo.

Método Mayo

Quando você escolhe a maionese para banana nut pão, muitas vezes você vai estar usando menos ingredientes que em uma receita tradicional. A receita básica para pão de banana pede leite azedo, vinagre, dois ovos e gordura ou óleo. Em receitas de pão de banana-incluído mayo, maionese não só substitui o petróleo e os acidificantes leite e vinagre ingredientes verdes, mas também reduz os ovos de dois para um. Se a receita usa farinha com fermento, os únicos outros ingredientes que você pode precisar são a maionese, as bananas amassadas e açúcar, bem como especiarias opcionais e nozes.

Espalhando-se

Maionese funciona bem em outros produtos assados ​​doces. Outros pães de chá, tais como arando-laranja, pode ser feita com a propagação. Emparelhado com chocolate, bolo de camada mayo dá uma textura úmida decididamente, ao mesmo tempo, usando a sua acidez do vinagre para destacar o chocolate. Da mesma forma, a propagação acrescenta uma qualidade especial de bolo branca ou biscoitos coberto com cobertura de chocolate. Além pão de banana e bolo de chocolate, empresa maionese cozinhas de teste desenvolver uma quantidade impressionante de doces usando seu produto, incluindo cookies, brownies, tortas, bolos e café e biscoitos.