Batedores bolo de queijo, como todas as massas de bolo, são fórmulas, e se você seguir as proporções corretas de ingredientes, pan tamanho não importa. Depois de fazer a crosta, basta adicionar o suficiente massa cheesecake para atingir cerca de 1/4 de polegada a partir da borda da panela, e você está pronto. Ao usar uma bandeja de bolo 9-by-13 polegadas, linha-lo com pesados ​​folha de alumínio para fazer a remoção e cortando o bolo de queijo mais fácil.

Cheesecake de Qualquer Tamanho Pan-

Aqueça o forno 325 graus Fahrenheit. Faça 3 a 4 xícaras de cheesecake massa e deixe descansar em temperatura ambiente. Moldar um par de peças de veículos pesados ​​folha de alumínio sobre uma bandeja de bolo invertido 9-by-13-inch para fazer um forro para ele. Insira o forro da folha na bandeja e pressione a crosta graham-cracker para ele. Despeje a massa na panela até atingir cerca de 1/4 de polegada a partir do lábio. Asse o bolo de queijo por 40 a 45 minutos; em seguida, insira um palito no centro para verificar o cozimento. Deixe o cheesecake esfriar e coloque-o na geladeira até refrigerados. Levante a camisa para fora da panela para remover o cheesecake.