Fiel ao seu nome, abóboras gigantes Atlântico de recordes mundiais para o seu tamanho, com alguns exemplares derrubando as escalas em mais de 1.500 lbs. Giants Atlântico de hoje têm sido em torno desde 1893, quando desenvolvedor semente William Warnock criou as polpas maciças. Nem todos os Giants Atlântico crescer até meia tonelada ou mais. Alguns espécimes ficar menos de 100 lbs. e são mais gerenciáveis na cozinha.
Roasting uma abóbora gigante Atlântico
Você pode assar sua abóbora gigante, mas grandes variedades de abóbora não tem muito sabor. Eles também tendem para uma textura fibrosa que está mal adequado para recheios de tortas de seda e sopas. Abóboras açúcar menores fornecem uma opção melhor para assar, cozer e cozinhar. Se você ainda gostaria de assar seu gigante Atlantic experimentar com aromatizantes e cozinhá-lo, quebrar a abóbora em pedaços que se encaixam em seu forno. Raspe as sementes com uma colher ou espátula e coloque o lado da pele squash em uma assadeira com 1/4 de polegada de água no fundo. Asse em forno a 425 graus Fahrenheit durante uma hora, verificando o cozimento com um garfo. Depois de ter sua abóbora assada, você pode purê-lo e usá-lo em sopas e panificação.
Preparação Seguro
Mesmo pequenas abóboras, mais suaves pode ser difícil de cortar sem se machucar. Maior, mais difícil Giants Atlântico apresentam um desafio especial. Para o método mais seguro de quebra de abóbora, coloque a abóbora em um saco plástico e solte-o sobre uma superfície de concreto. Facas projetados para abóbora-escultura pode trabalhar em espécimes menores. Ou tente wedging a ponta de uma grande faca de cozinha na pele do squash e tocando no cabo da faca com uma marreta para criar uma divisão.
Roasting Sementes de abóbora
Porque a carne do Giants Atlântico tem pouco sabor, fritar sementes da abóbora pode ser uma aposta melhor para desfrutar da sua grande abóbora na mesa de jantar. Crack abrir sua abóbora utilizando uma técnica segura e retire as sementes com uma colher. Lave as sementes para remover pedaços soltos de carne e fibras. Secam-se as sementes em toalhas de papel. Misture-os em uma assadeira com azeite ou manteiga e especiarias. O sal é um tempero simples opção, embora você também pode jogar em adições salgados, como sal de aipo, cebola em pó e alho. Polvilhe as sementes de abóbora sobre sopas e saladas, ou adicioná-los à stir- batatas fritas, cereais e vegetais sautes.
Cultivo do Atlântico gigantes Pumpkins
Para crescer estas polpas maciças, você vai precisar de sementes patenteadas gigantes Atlântico a partir da Howard Dill Company. A, clima verão moderadamente quente e úmido vai ajudar suas abóboras florescer. Encontre um local ensolarado, com solo bem drenado em seu jardim e adicionar adubo e uma fruta e fertilizante vegetal com partes iguais de nitrogênio, fósforo e potássio para melhorar o meio de cultura. Plante sementes de acordo com espaçamento instruções sobre o pacote de sementes. Regar as plantas até 2 polegadas semanal, dependendo de como secar o clima é, e aplicar um fertilizante de nitrogênio de alta uma vez que as videiras começam a crescer. Para o crescimento máximo, beliscar fora flores e abóboras pequenas que se formaram, de modo que a energia da planta irá para fazer dois ou três frutos maiores. Giants Atlântico levar 120 dias para amadurecer. Eles vão durar até três meses em um porão escuro mantida a 55 F.