Para o sabor e textura ideal, abacate e cebola são melhor armazenados no mesmo lugar: fora da geladeira em um lugar fresco e seco. No entanto, isso levanta outras questões - de como preservar os meio comido a se eles podem ser congelados. Se você se deparar com uma venda ou decidir mudar para uma fazenda, tal informação pode revelar-se como indispensável para a sua cozinha como guacamole é a tortilla chips.

Experimente este truque

Você pode usar as cebolas para manter abacates meio comido fresco. Isso pode até preservar abacates melhor do que aspersão-los com sumo de limão, armazená-los em filme plástico ou deixar a semente dentro. Encher um recipiente de plástico com o abacate e vários pedaços de cebola. Você pode armazená-lo assim por vários dias. O cheiro de cebola não deve permear a pele grossa do abacate, mas se você é sensível a cebola, usar uma variedade mais suave, como cebola vermelha.

Porque amadurecem

Até abacates amadurecer, é melhor para armazená-los fora da geladeira em local fresco e seco. Este também é o melhor local de armazenamento para as cebolas. Você pode dizer quando um abacate está maduro, se cede à pressão ligeira. se você quiser diminuir temporariamente o processo de amadurecimento - por exemplo, se você sabe que você estará fazendo guacamole para uma próxima festa - lugar de um abacate underripe na geladeira e removê-lo um dia ou dois antes de o utilizar.

Para congelar ou não congelar

Você também pode congelar abacate e cebola juntos. Há uma variedade de métodos para congelar abacates, incluindo triturar a carne com um pouco de sumo de limão e congelando toda abacate. Para congelar uma cebola, pique-o e coloque os pedaços em um recipiente hermético. Sempre que você congelar vegetais crus, descongelá-los lentamente na geladeira e, idealmente, usá-los em um prato cozido que pode esconder qualquer textura menos-que-perfeito. Congelar produtos hortícolas em recipientes individuais de tamanho de modo que você pode descongelar-los quando necessário.

Evitando cebola Cheiros

Abacates e cebolas fazem bons companheiros - mas se você quiser garantir que o que você cheira nas estadias de cebola sobre a cebola, basta empacotá-lo mais profundamente. Enrole uma cebola usado metade no envoltório plástico antes de colocá-lo em um recipiente hermético, envoltório duplo ou triplo a cebola ou usar vários sacos de congelação.