Vinagre de vinho branco em salada de batata

Vinagre de vinho branco em salada de batata


Salada de batata faz um prato saboroso para uma variedade de refeições, especialmente para churrascos em uma tarde quente de verão. A receita tradicional comum consiste principalmente de batatas, aipo, cebola, maionese e mostarda, embora muitas pessoas colocar um toque pessoal sobre ele. A adição de vinagre de vinho branco para uma salada de batata pode dar-lhe um pontapé picante, mas também adicionar um sabor frutado delicado.

Instruções

1

Lavar e cortar 1 ½ lb de batatas amarelas ou vermelhas em quartos. Adicione as batatas para um pote cheio de água levemente salgada e colocá-lo no fogão em fogo alto.

2

Ferva as batatas por 15 minutos. Enquanto isso, pique ¼ de xícara de cebola e um talo de aipo. Outros produtos hortícolas pode ser usado como bem, como feijão verde ou cenoura ralada.

3

Coe as batatas depois de 15 minutos e transferi-los para uma tigela grande, junto com os outros legumes de sua escolha.

4

Misturar 3 colheres de sopa. vinho branco, 2 colheres de sopa. vinagre de vinho branco, 2 colheres de sopa. mostarda marrom, 2 colheres de sopa. azeite virgem extra e 1 colher de sopa. dill fresco em uma tigela separada. Misture os ingredientes até misturar completamente. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.

5

Despeje a mistura de molho sobre os legumes. Misture os legumes até ficar bem revestido com o curativo. Permitir que as batatas para esfriar antes de servir a salada.

Dicas:

  • Escolha uma luz vinho branco, como um muscadet ou sauvignon blanc, para um sabor mais fresco, menos avassalador.
  • Esta receita faz seis porções. Aumentar ou diminuir as quantidades de ingredientes de acordo com suas necessidades, mas certifique-se os rácios de ficar na mesma.