O feno-grego e tomilho são ervas com ambos os usos culinários e medicinais. O feno-grego é utilizado não só em pratos mediterrânicos e curries indianos, mas também como um ingrediente em aromas de imitação, como maple e baunilha. É assado antes da utilização em alimentos devido ao seu sabor desagradável quando cru. Sabor lemonlike de tomilho é usado com carnes e aves, e em manteigas aromatizadas.
O feno-grego: Medicinal
As preparações tópicas de feno-grego têm sido utilizados para tratar doenças da pele, e é tomada internamente para combater distúrbios do estômago. De acordo com a Clínica Mayo, feno-grego tem sido usado para aumentar a produção de leite humano. O feno-grego também é dito para ajudar com congestão e inflamação.
Tomilho: Medicinal
Tomilho é considerado também por ter um efeito benéfico sobre o sistema respiratório. Ele contém timol, uma substância antibacteriana e antifúngica utilizado em alguns colutórios.
Em combinação
O feno-grego e tomilho são frequentemente vendidos em combinação para ajudar a aliviar distúrbios respiratórios, como bronquite, aliviar a inflamação e evitar infecções.
Precauções
Nenhum dos usos medicinais tem sido aprovado pela FDA. Potenciais usuários são avisados para não tomar feno-grego medicinal se eles têm doenças no sangue ou diabetes. Ingestão excessiva de tomilho, quer como uma erva ou um chá, pode resultar em diarreia e flatulência.
Fato Engraçado
O feno-grego era um ingrediente da receita para embalsamar cadáveres no Egito antigo.