Usa para Tapioca Farinha

Usa para Tapioca Farinha


Farinha de tapioca é uma alternativa para as farinhas de trigo tradicionais e tem uma variedade de utilizações em cozimento. A farinha é feita a partir do amido a partir da planta de mandioca. Quando as raízes tenham se desenvolvido totalmente, eles são colhidos e processados ​​para eliminar toxinas. O amido é então extraído da raiz por um processo de lavagem repetido e pulping a mistura, em seguida, separar o líquido. Você pode comprar farinha de tapioca na maioria dos supermercados e lojas de alimentos saudáveis.

Tapioca Pearls

Farinha de tapioca pode ser usada para fazer pérolas de tapioca, um ingrediente básico no pudim de tapioca e outros alimentos. As pérolas são feitas através da mistura de farinha de tapioca com água e aquecimento até que os flocos mistura forme. Estes são, então, arrefecido e moído em grânulos, pronto para uso. As pérolas expandir quando aquecida com líquido e são adicionados às bebidas de chá para formar uma bebida chamada "chá da bolha."

Espessante

De acordo com a linha loja produto Barry Farm Foods, farinha de tapioca tem um sabor suave e pode, portanto, ser utilizado como um espessante em ambos os produtos doces e salgados. Uma vez que não afeta outros sabores, tapioca pode ser usado em receitas de molho e ensopados. No entanto, é importante para garantir a farinha foi moído para uma textura fina, caso contrário você pode acabar com marca registrada bolas gelatinosas de tapioca na parte inferior de sua tigela de sopa.

Cozimento sem glúten

Como farinha de tapioca vem a partir da raiz de mandioca, ele pode ser utilizado como um substituto para o trigo, cevada, centeio e outros grãos no cozimento sem glúten. Não só pode ser usado no lugar de espessantes tradicionais, mas pode ser adicionado como um ingrediente sem glúten a bolos, bolos e biscoitos. Farinha de tapioca dá assados ​​uma textura em borracha, o que significa que pode ser usado para produtos como pão, bem como produtos mais doces assados.