Hot geléia de pimenta vai acima e além geléias doces tradicionais; feita com uma variedade de pimentas (e às vezes frutas), quase todo mundo pode encontrar uma variedade de geléia de pimenta para atender os seus gostos. Se o seu jar não é para os fracos de coração (chili fantasma ou habenero) ou apenas sutilmente picante (poblano ou jalapeño), muitos pratos podem ser feitas com geléia de pimenta quente.
Aperitivos
Comida picante é conhecido para aguçar o apetite; para um aperitivo elegante, corte a casca fora do topo de uma roda de brie. Colher geléia de pimenta quente para o queijo e leve ao forno por 15 minutos em um forno de 350 graus Fahrenheit. Sirva com biscoitos, batatas fritas pita e pontos de brinde. Para um aperitivo saboroso perfeito para o grande jogo, prepare asas de frango com a sua preferência; cozido, grelhado e frito bem todo o trabalho. Em uma tigela grande, adicione 1 colher de sopa. geléia de pimenta quente da asa por ser servido (não sobrecarregar a bacia, se servindo uma grande multidão, fazer este passo em lotes). Quando as asas estão bem cozidos, adicionar rapidamente as asas para a tigela e misture. As asas deve ser quente para derreter a gelatina; se preparando em lotes, microondas a geleia até que o líquido para os lotes subseqüentes. Em vez de definir fichas simples e mergulho para seus convidados, misturar um par de colheres de geléia de pimenta quente com creme de queijo. Adicionar cheddar ralado e pimentas jalapeño em cubos por um picante, um prato Jalapeño Poppers mergulho.
Entradas
Transforme as refeições comuns em algo extraordinário, adicionando uma pimenta esmalte quente para carnes grelhadas. Misture geléia de pimenta quente com ervas, especiarias, sucos de frutas e vinagres para criar um esmalte personalizado que funciona especialmente bem com presunto, caça selvagem e carne-como frutos do mar. Devido ao elevado teor de açúcar de geleia, este esmalte só deve ser adicionado à carne durante os últimos 10 minutos de cozedura. Para adicionar um doce calor, smoky, tente cobrindo um hambúrguer com geléia de pimenta, cebola caramelizada e queijo gouda fumado. Espalhe um pouco de geléia de pimenta quente sobre sanduíches de peru em vez de maionese. Se você preferir fazer seu próprio ou utilizar um molho de churrasco preparado, misture geléia de pimenta quente qb para adicionar um sabor único para suas costelas e frango.
Acompanhamentos
Vinagrete caseiro é fácil de fazer e pode ser modificado para agradar o paladar de qualquer pessoa. Para um molho de salada doce e picante, microondas 1 colher de sopa. geléia de pimenta apenas até derreter. Misture 1 colher de sopa. de vinagre (balsâmico funciona muito bem aqui, mas qualquer vinagre vai fazer). Lentamente, o fluxo 2 colheres de sopa. a 3 colheres de sopa. de óleo na tigela, mexendo constantemente o curativo. Despeje sobre folhas verdes ou usar como uma marinada de legumes assados, como cenoura, pimentão e brócolis. Se você está servindo uma refeição multicourse, fazer uma refrescante granita para limpar paladares do seu convidado entre porções. Dissolver geléia de pimenta quente em suco de frutas e gelo, raspando com uma colher a cada 30 minutos. Uma vez que a mistura é completamente congelado, mas mantém a textura de um cone de neve, colher em copos de martini e sirva imediatamente. Limão, melancia e ruibarbo trabalho bem, assim como o suco de pepino, manjericão puré e chá verde.
Sobremesas
Comida picante não é apenas para pratos salgados; a combinação de açúcar doce e capsaicina de fogo é um dos favoritos entre os entusiastas de pimenta. Grill suas frutas favoritas, tais como pêssegos, abacaxi e manga. Transfira a fruta a um grande, prato de servir, regue com aquecido geléia de pimenta e decore com hortelã fresca. Faça um lote de biscoitos de impressão digital com um montão de geléia de pimenta quente no centro. Adicione um pouco de tempero para peras caçadas agitando uma colher de geléia de pimenta quente para o líquido a caça furtiva. Se o chocolate é mais seu estilo, tente uma torção no congelados chocolate quente mexicano: vestir-se uma tigela de sorvete de chocolate com geléia de pimenta, uma pitada de canela, em seguida, fechar tudo com chantilly.