Truque para Mergulhando bolo Balls

Com seu tamanho minúsculo precioso, delicioso sabor e aparência atraente, bolas bolo se tornou a última moda sobremesa. Estes deleites mordida de tamanho vêm em uma variedade de sabores, a partir de baunilha ou chocolate simples, para sabores mais elaborados como o vermelho de veludo, hortelã ou morango. Juntamente com o seu gosto de dar água na boca, bolas de bolo são muitas vezes mergulhado em uma crise de geada para encantadora e um acabamento esteticamente agradável.

O Bolo

A qualidade e composição de bolas do bolo afeta muito o quão bem eles se levantar para ser mergulhado. Enquanto bolo regular é certo provar grande, pode ser difícil de cortar e moldar pedaços de bolo em orbs. Pior ainda, bolo regular é muito quebradiço para mergulhar em gelo, chocolate ou outros mergulhos. Em vez disso, tornar mais resistentes, bolas do bolo mais densas pela mistura de pré-fabricados bolo com creme de queijo, açúcar, manteiga de confeiteiro eo leite.

Refrigeração

Prepare as bolas de bolo para seu mergulho em mergulho, armazenando a massa na geladeira até que estejam firmes. Depois de chicotadas até a massa para as bolas do bolo, cubra a tigela de massa de pão e colá-la na geladeira. Arrefecimento a massa ajuda a solidificar e tornar-se firme. Esta textura é muito mais fácil para mergulhar e garante que você não vai perder tanto bolo no mergulho.

Congelar

Congelando as bolas do bolo depois de terem sido desenroladas é outro truque para fazer bolas resistentes que não vai desmoronar quando mergulhado. Remover a bacia de massa a partir do frigorífico. Um baller do melão pode ajudar a fazer bolas de tamanho uniforme. Depois de bolas da massa folhado, coloque-os em uma assadeira que foi forrada com papel de cera. Cole a folha de cozimento no congelador por cerca de vinte minutos para que as bolas de bolo endurecem, mas não são congelados sólido.

Mergulho

Ao invés de se preocupar com a têmpera de chocolate, contam com revestimento de confeitaria ou casca de amêndoa, que pode ser derretido em um forno de microondas ou banho-maria. Para o mergulho real, muitas ferramentas ajudar a fazer bolas de bolo imersão menos de uma bagunça. Considere investir em um garfo candy-dipping, o que torna muito mais fácil para mergulhar as bolas de bolo e dá-lhes também um revestimento uniforme de chocolate. Para os cozinheiros que esperam usar as ferramentas que eles já têm, usando um garfo, colher ou alguns palitos de dente também é útil.