Queijo, um alimento que tem mantido a sua popularidade desde tempos pré-históricos, vem em centenas de variedades. É feito a partir do leite de vários animais diferentes - vacas, cabras, ovelhas, búfalos, cavalos e camelos. O teor de gordura do leite e se é ou não é pasteurizado impacto do tipo de queijo que as pessoas fazem dele. De acordo com os Tipos de website Queijo, cinco das variedades mais populares são o queijo cheddar, queijo de cabra, queijo feta, queijo azul e queijo suíço.
Queijo Cheddar
Queijo Cheddar é o queijo mais amplamente consumido no mundo, de acordo com Cheese.com. É um queijo curado completamente, dura que foi feito pela primeira vez em uma aldeia Inglês chamado Cheddar. A cor natural é amarelo pálido, mas muitos fabricantes de adicionar corante para torná-lo de laranja. Cheddar varia de leve a variedades afiadas, dependendo de quanto tempo ele foi envelhecido. As pessoas costumam comer cheddar com biscoitos ou cortada em sanduíches e hambúrgueres.
Queijo De Cabra
Como o nome sugere, queijo de cabra é feito a partir de leite de cabra. Às vezes chamada de "chèvre," queijo de cabra é um pouco de sabor amargo. Geralmente é um queijo macio que se espalha bem, mas também pode ser firme. Restaurantes servem muitas vezes chevres como queijos e sobremesa como ingredientes em pratos finos. O queijo é originária da França.
Feta
Queijo feta também é feito de leite de cabra, embora também inclui leite de ovelha (que pode ser feita a partir de leite de vaca, bem). O queijo mais popular na Grécia, o feta é branca, sólida e quebradiço. Feta tem um forte, muitas vezes salgado, gosto. Feta é muitas vezes desmoronou sobre saladas e é usado em doces grego pode.
Queijo Azul
Esporos de mofo dar queijo azul seu sabor distinto e cor azul. Cheese.com descreve o gosto como "picante, picante, picante e apimentado." Queijo azul é comumente usado em molhos para salada.
Queijo Suíço
Queijo suíço é conhecida por suas grandes buracos - ou olhos - que são causadas por bolhas de gás durante o processo de produção. O queijo é nomeado para a Suíça, que produziu o primeiro variedades deste tipo de queijo. É um levemente colorido, queijo de sabor suave que combina bem com frutas como maçãs, peras e uvas.