Tipos de vinho com elevada quantidade de taninos

Tipos de vinho com elevada quantidade de taninos


Taninos são um ácido encontrado em uvas vermelhas. Estes taninos pode adicionar um sabor mais profundo, mais intenso ao vinho. O sabor suave faz um grande emparelhamento para pratos de carne vermelha e sobremesas de chocolate. Vinho em alta taninos também são bons para o coração e pode ser absorvido com moderação, como parte de uma dieta saudável.

Cabernet Sauvignon

Cabernet é uma profunda vinho tinto, que tem um sabor sedoso. Ele também contém a maior quantidade de taninos. O vinho é envelhecido em barris para um tempo mais longo para produzir um sabor mais forte, por conseguinte, aumentando os níveis de taninos. A uva Merlot é usado para fazer estes vinhos tintos.

Syrah ou Shiraz

Vinho Syrah, também conhecido como Shiraz, é uma completa vinho tinto encorpado que contém uma elevada quantidade de taninos. Ele também pode ter, um tipo de baga frutado após o gosto. Este vinho tem um gosto melhor quando ele foi envelhecido por mais tempo e pode desenvolver um sabor quase smoky.

Zinfandel

Enquanto zinfandel é considerado mais de um vinho de blush, ele ainda tem uma quantidade moderada de taninos. Tem mais de um sabor frutado, mas também algumas notas de especiarias também. É recomendado que você mantenha zinfandel refrigerados para o vinho melhor degustação. Este vinho é bom para alguém whoenjoys um vinho secar roupa.