Fudge tem sido feito desde o século 18, na Inglaterra, embora ele realmente se tornou popular após estudantes universitários vendeu durante a temporada de férias perto do final do século 19. Fudge de chocolate é a forma básica, combinando leite, chocolate e xarope de milho. Mas existem várias variações que você pode fazer.

Doce De Chocolate

Fudge de chocolate pode ser feito de várias maneiras. Uma versão mais longa é feita usando uma caldeira dobro e derretendo lentamente chocolate, enquanto um fudge rápida pode ser feita usando o microondas. Fudge de chocolate, muitas vezes usa marshmallows como espessante e edulcorante. Algumas pessoas gostam de adicionar nozes picadas, amêndoas ou nozes para uma receita básica fudge de chocolate para adicionar variedade e textura. Se você adicionar nozes, que as pessoas saibam antes de comer o fudge para evitar reações alérgicas.

Fudge quente

Tecnicamente, hot fudge Isna € ™ t verdadeiro fudge. Em vez disso, é usado um xarope espesso como uma cobertura de sobremesa, especialmente para sobremesas de gelado. Ela está associada com fudge por causa de seu sabor rico e doce.

White Chocolate Fudge

Branco fudge de chocolate é feito com uma combinação de chocolate branco, açúcar em pó, baunilha e creme de queijo. O cream cheese dá-lhe a textura suave e cremosa. Como fudge de chocolate, fudge de chocolate branco é muitas vezes misturado com nozes, pecans especialmente. Peppermint ou framboesa aromas também são misturados com uma calda de chocolate branco.

Peanut Butter Fudge

Uma quantidade substancial de açúcar mascavo e açúcar em pó são misturados com manteiga de amendoim para fazer este fudge doce e cremoso. Com amendoim fudge manteiga, leite e manteiga são usados ​​para ligar os ingredientes. Enquanto você pode adicionar amendoim picado para uma receita de manteiga de amendoim fudge, itâ € ™ s melhor não adicionar qualquer outro mix-ins ou ele vai alterar o sabor e textura. Você pode fazer uma manteiga de amendoim fudge de chocolate por adição de manteiga de amendoim com uma receita do fudge de chocolate.

Sugar Fudge

Fudges açúcar são assim chamados porque diferentes açúcares são combinados com especiarias, frutas ou nozes para fazer um fudge gosto suave e rico. Açúcar mascavo e xarope de bordo são escolhas comuns de açúcar, porque eles se misturam bem com manteiga. Pecans, coco, manteiga, morangos, cerejas cristalizadas, cranberries e abóbora estão entre os sabores usados ​​em fudge açúcar.