Bolos gelados combinar duas sobremesas favoritas - bolo e sorvete - em um prato. Enquanto estes bolos são um deleite bem-vindo durante o tempo quente, por causa do sorvete que você precisa para manter o frio bolo para impedi-lo de derretimento. Mantenha o seu bolo de sorvete no congelador e só removê-lo a cerca de 10 minutos antes de servir para garantir a melhor apresentação e textura possível.
Ice Rolled Bolo de Creme
Um gelo rolou creme bolo é feito por cozimento bolo em uma bandeja do rolo da geléia para criar, um bolo rectangular fina. O bolo é rolou suavemente para cima em um tubo, enquanto ele ainda está quente e, em seguida desenrolado e deixado arrefecer completamente. Isso fará com que o bolo mais fácil para rolar e evitar desmoronamento ou quebrar. Uma vez que o bolo é fresco, sorvete amolecido propagação ao longo de toda a superfície do bolo. Sabor e decoração extra pode ser adicionada por aspersão nozes picadas, raspas de chocolate, doces ou colorido polvilha sobre o sorvete. Role o bolo de novo e congelá-lo por cerca de seis horas ou durante a noite antes de servir. Quando um bolo de sorvete laminado é cortado em fatias, cada fatia contará com um padrão espiral de bolo e sorvete.
Ice Cream Sandwich do bolo
Bolos sanduíche de sorvete são simples de fazer, porque eles não precisam ser decorados. Uma camada de sorvete é imprensada entre dois bolos para uma apresentação simples e deliciosa. Embora seja possível espalhar o sorvete directamente sobre o bolo, formando o sorvete em uma bandeja de bolo vai garantir que a camada de sorvete tem uma espessura uniforme sobre o seu bolo. Depois de assar seus bolos e removê-los a partir das panelas, limpo uma das panelas e forre o fundo e os lados com filme plástico plástico. Pour sorvete amolecido na panela e alisar a superfície do creme gelado com uma colher até que é plana. Congelar o gelado durante várias horas até que esteja firme ao toque. Puxar o gelado fora da bandeja levantando os lados do filme plástico e colocá-lo sobre a camada inferior de bolo. Adicionar a camada superior e seu gelo bolo cream sandwich está pronto para servir.
Ice Cream geada do bolo
Soft-servir sorvete pode substituir gelo para criar um bolo de creme de gelo, mas mantendo soft-servir sorvete com uma consistência de barrar em casa não é fácil. Em vez disso, permitir que 2 litros de sorvete para amolecer e, em seguida, coloque o sorvete em uma tigela gelada. Bata o creme de gelo com batedores refrigerados até que ele começa a tornar-se claro e macio. Se o gelado torna-se congestionado em qualquer ponto, pop-lo de volta no freezer por alguns minutos. Este sorvete batido pode ser usado apenas como buttercream geada, mas você pode ter que colocar o bolo de volta no congelador várias vezes ao decorar para evitar o sorvete derretendo. Dois litros de sorvete irá fornecer gelo suficiente para uma dupla camada de 8 polegadas ou bolo de 9 polegadas.