Em muitos países, um bolo é um elemento tradicional do jantar comemorativo do Natal. Apesar de inteiramente desnecessário, dada a quantidade de comida que todo mundo provavelmente já comeu, uma rica, muitas vezes elaboradamente decoradas, bolo, muitas vezes constitui a peça central da tabela comemorativo. Os historiadores datam a tradição do bolo de Natal de volta para a Inglaterra na Idade Média. Seja qual for a sua preferência no bolo de Natal, os doces em geral estão na fonte abundante em lojas durante a temporada de férias se você não quiser assar o seu próprio.

Fruitcake

No Reino Unido, um bolo de frutas ricas é feito meses antes do Natal. Ele é mantido em um recipiente hermético em um lugar fresco e escuro e alimentados regularmente com conhaque, rum ou uísque para mantê-lo úmido e bem preservado. Pouco antes do Natal, o bolo é envolto em uma camada de maçapão 1/2 polegadas e completamente coberto com glacê real branco e enfeites como artificiais de azevinho, pinhas ou cenas em miniatura de Natal.

Registro de Yule

Na França, um log Yule conhecido como um Buche de Noel é uma parte da tradição de Natal. É geralmente feito de esponja genoveses, que é enrolada em forma de log e coberto com creme de manteiga com sabor de chocolate, que é trabalhado com um formulário para simular casca de árvore. Este bolo é decorado com açúcar de confeiteiro peneirado para simular neve. Um pequeno robin fondant ou bagas do azevinho e as folhas são adicionados para a decoração.

Stollen

Originalmente atribuído a Dresden, Alemanha, stollen, ou Christollen, é composto por um rico, massa de fermento doce, que é cheio de cascas cristalizadas, passas de Corinto, uvas passas, sultanas, conhaque ou rum e amêndoas. A forma oblonga do stollen, que é mais fina em ambas as extremidades, simula o menino Jesus envolto em panos.

Bolo de Natal japoneses

Bolos de Natal japoneses consistem em bolos de camada esponja que são fosco com creme e tradicionalmente decorados com morangos frescos. Estes bolos são geralmente consumidos na véspera de Natal. As mulheres japonesas solteiras, com idade superior a 25 anos, são unflatteringly comparado a este bolo, com o velho ditado que, se ultrapassar o ano de 25, ambos são difíceis de eliminar, sem esforço.

Bolo de Natal australiano

Bolo de Natal australiano é outro pesado, fruitcake, semelhante ao seu homólogo britânico. É mais leve na cor marrom claro porque o açúcar é usado e melaço é omitido. Sua decoração também é diferente. A parte superior do bolo de frutas é coberto de geléia de damasco ao qual cristalizadas frutas tropicais e outros, tais como anéis de abacaxi, manga, goiaba e cerejas são aplicadas.

Panettone

Originalmente de Milão, Itália, panettone é preparado e apreciado para o Natal na Itália, Suíça, Malta, Argentica, Chile e Brasil. É um pão doce em forma de cúpula cerca de 7 polegadas de altura que é preenchido com laranja cristalizada, as raspas de limão e passas. É comumente disponíveis, durante todo o ano, em delicatessens em todo o mundo.