Diferentes regiões da França produzir seus próprios alimentos locais, especiarias e uvas. Estas diferenças adicionar à seleção única de alimentos e bebidas na cozinha francesa, onde as refeições variam de pães simples para elaborar cursos que muitas vezes duram horas. A proximidade da Itália também adiciona estilos italiano que malha com o francês nativo para adicionar ainda mais variedade. Muitas vezes considerado sofisticado, caro e pesado, cozinha francesa clássica é habitualmente combinados com queijo e diferentes tipos de bebidas.

Cafe au Lait

Cafe au Lait é o café francês servido frequentemente em conjunto com croissants ou baguetes café da manhã. É muitas vezes confundido com cappuccino como ambas as bebidas contêm quantidades iguais de leite e café. Esta bebida é feita misturando assado café expresso com três quartos de água quente e deixá-lo definido por alguns minutos até que espresso terreno é obtida através de uma prensa francesa. Adicionando um quarto de leite quente para o café expresso no pote de café expresso culmina a preparação desta bebida manhã.

Vinho de Borgonha

A Borgonha na região Leste da França tem uma reputação bem conhecida de produzir uma variedade de vinhos finos. Borgonha tinto da vinhas Gevrey-Chambertin vai muito bem com carne de porco assado, ensopado de borrego, frango, carnes e pratos de carne, enquanto o vinho branco como o Chablis se encaixa perfeitamente com mariscos e caracóis cultivados localmente. Uma grande variedade de queijos de Aispy Cendre para Epoisses e Citeaux está emparelhado com estes vinhos.

Champagne francês

Localmente cultivado em vinhas em Montagne de Reims, Cete des Blancs e Marne Vale no Nordeste da França, Champagne é comumente servido frio juntamente com frutos do mar, como salmão defumado, lagosta fresca, camarão grelhado ou caviar. Esta bebida é mantida nos porões de um a dois anos, enquanto garrafas com um ano de colheita no rótulo são muitas vezes consumidos depois de quatro anos ou mais.

Conhaque

Cognac seu nome deriva da cidade localizada 465 km ao sudoeste de Paris. Apenas os produtos provenientes das seis regiões dentro de Cognac nomeadamente Fins Bois, Borderies, Bons Bois, Bois, Grande Champagne e Petite Champagne pode levar o rótulo conhaque. Este conhaque é criado com vinho branco e envelhecido em barris de madeira de dois a seis anos. É geralmente servido após as refeições juntamente com sobremesas, como frutas frescas, tortas e chocolates escuros ou servido por conta própria.