Tipos de Bagels

Tipos de Bagels


Bagels são tradicionalmente consumidos na parte da manhã como um alimento de pequeno-almoço. Eles são redondas, peças em forma de anel de massa que são cozidos e depois cozido dentro de um forno. Na maioria das vezes os bagels são cortados através do centro para formar duas metades em forma de disco que são amanteigados, envolta em queijo creme ou geléia, e depois comidos. Hoje, existem vários tipos de bagels, cada um ligeiramente diferente.

Nova Iorque Bagels

Bagels Nova Iorque são feitas com uma mistura especial de ingredientes que inclui ovo, farinha, o sal e malte. O resultado é um pão muito inchado com uma crosta crocante, duro por fora. Este contraste de texturas é o que os diferencia de outros bagels. O bagel da New York é coberto em coberturas como sementes de papoula, gergelim, cebola seca ou salgada. Um tudo cenoura também é popular; isso simplesmente combina todas as coberturas em um pão.

Montreal Bagels

A rosca de Montreal-estilo é feito da mesma maneira como um bagel Nova Iorque, excepto que não tem sal na massa. A massa é também cozido em mel e água antes de ser cozido dentro de um forno. O resultado é um pão doce-degustação que é mais semelhante a uma pastelaria do que um New York Bagel. Estes bagels também inclui todos os tipos de coberturas como sementes de papoula, gergelim, alho, cebola e sal marinho.

Flavored Bagels

Hoje, existem muitos bagels saborosos com frutas e outros ingredientes adicionados à massa. Estes bagels doces fazem grandes deleites para café da manhã. Eles incluem bagels morango, canela raisin bagels e até mesmo bagels com gotas de chocolate. Outra opção popular é a cenoura blueberry, que pode ter tido um taco de o muffin blueberry. Principalmente disponíveis nos supermercados como itens congelados, estes bagels com sabor de frutas também são vendidos em lojas bagel, diners de pequeno-almoço e até mesmo algumas lojas de donut.

Mundanos Bagels

Bagels são predominantes em outras áreas do mundo também. Cada região tem algo semelhante a The Bagel você conhecer e desfrutar. Os chineses comer um pão chamado girde nan. Cidadãos turcos têm um bagel que, além de sua forma mais plana e mais ampla tamanho, é muito parecido com os bagels de sementes de gergelim encontrados nos Estados Unidos. Russos comem o Bublik, um pão em forma de anel redondo feito de farinha e ovos, popular como um alimento de pequeno-almoço na antiga União Soviética.