Cozinha alemã é muitas vezes considerado a girar em torno salsichas, carnes, bolinhos e cerveja, especialmente por pessoas que nunca foram para a Alemanha. No entanto, a comida servida lá é realmente muito mais saudável e mais diversificada do que a percepção de que muitas das pessoas.

Bratwurst

Bratwurst é uma das salsichas alemãs mais popularmente conhecidos. Ele é feito de carne de porco e vitela e temperado com gengibre, noz moscada e coentro.

Chucrute

Sauerkraut é comumente servido juntamente com lingüiça ou outras carnes, ensopados ou em toda a Alemanha. É um prato repolho azedo que é rico em vitamina C e pode saborear um pouco ácida.

Costeleta de vitela

Schnitzel é outra comida alemã popular. É uma costeleta fina bateu de carne bovina, carne de porco, ou frango que está à milanesa e frito e muitas vezes cobertas com pimentas e cogumelos.

Vegetable Stew

Guisados ​​vegetais são consumidos com muita frequência, quer como acompanhamentos ou pratos principais. Eles são muitas vezes preparadas com cenouras, espinafre, ervilhas, feijões e nabos.

Pão

O pão é extremamente importante na cultura culinária alemã, comido para lanches e café da manhã, embora raramente pratos como colaterais para pratos principais. Centeio, trigo, cebola e pão de girassol são alguns dos tipos de visto em todo o país.