Existem muitos tipos diferentes de bebidas disponíveis. Cada um tem suas próprias características únicas, incluindo sabor, cor, método de produção e geografia. Muitos licores também servem uma função específica - o vinho é frequentemente servido com refeições, enquanto tequila é usado para fazer margaritas. O álcool tem um sistema de classificação - conhecida como a prova - que determina o quão forte ele é. Para determinar a força, dividir a prova pela metade. Se um licor é de 90-prova tem 45% de álcool. A maioria licor duro é de 40% de álcool.
Vinho
Existem muitos tipos diferentes de vinho no mundo.
O vinho é cultivado em muitas regiões do mundo, incluindo Austrália, França, Califórnia, Canadá e Chile. A maioria dos vinhos começam com uvas; se outra fruta é usada deve ser claramente marcada no rótulo. Os vinhos são geralmente classificados pela sua doçura ou pela forma como eles são seco. A maioria dos vinhos são vermelho ou branco, embora rosas também são populares. Champagne é um tipo de vinho produzido na região de Champagne, França; todos os outros vinhos com bolhas são os vinhos espumantes.
Cerveja
Cerveja continua a fermentar no frasco, adicionando ao sabor.
Beer se refere ao álcool feito a partir de grãos fermentados - especialmente malte - que é favorecida com lúpulo. O tipo de levedura utilizada determina se é uma cerveja ou uma lager. Ales usar levedura top-fermentação, enquanto lagers são feitas a partir de levedura de baixa fermentação. Como o vinho, cervejas são produzidas em muitos países ao redor do mundo, cada um alegando ter um sabor único. Microcervejarias são cada vez mais popular no século 21 com muitos bares e restaurantes a produzir seu próprio produto.
Rum
A maioria rum é produzido no Caribe.
A maioria rum é produzido no Caribe e é destilado de cana-de-açúcar, melaço e sucos de xarope de cana que tenham fermentados. . Quanto mais escuro o rum, o mais lento o processo de destilação era. Existem quatro tipos principais de rum: branco (ou prata), ouro, temperados e escuras. Rum branco é clara na cor e foi destilada durante um tempo muito curto em um aço inoxidável ou barril de carvalho calcinadas. Rum ouro é destilado em barris carbonizados durante vários anos. Adicionando especiarias, como canela ou baunilha rum ouro para transforma-lo em rum temperado. Rum escuro é envelhecido em barris carbonizados e geralmente é servido com gelo.
Uísque
Whiskey é frequentemente bebido puro; não misturado com qualquer outra coisa.
Whiskey - uísque também escrito - é feita a partir de grãos, como trigo, milho, centeio e mal. Whisky de malte é feita a partir de grãos maltados tais como mal, whisky de grão a partir de grãos maltados e não maltados e misturado uísque de uma mistura de malte e de grão uísques. Rye é feita a partir de whiskey pelo menos 51% de grãos de centeio, enquanto uísque de milho deve ter pelo menos 80% de milho. É envelhecido em tonéis de madeira, geralmente feito de carvalho. O local de fabrico, muitas vezes determina o seu nome. Bourbon whiskey é feito em Kentucky com pelo menos 51% de milho. enquanto Scotch é o tipo de whisky feito na Escócia. Jack Daniels é feita em Tennessee de erva-benta ácida, mas é filtrada através de carvão bordo de açúcar para um sabor doce.
Gin
Gin tónico é uma bebida popular mista.
Gin é destilado de grãos. Ele é aromatizado com bagas de zimbro e depois destilada uma segunda vez. Normalmente gin é incolor, embora o envelhecimento pode adicionar uma cor de ouro luz. Gin é comumente usado para martinis ou misturado com água tônica. Um gin seco significa que há pouca doçura no gin. Old Tom Gin refere-se ao gin Inglês que teve xarope de açúcar adicionado para torná-lo mais doce. Gins que têm laranja, limão ou hortelã adicionado são conhecidos como gins aromatizados.