Tipos Buffalo Asa

Tipos Buffalo Asa


Buffalo wings são um grampo conhecido em jogos de futebol e bares. Buffalo wings são realmente feitas de asas de frango, esses saborosos aperitivos buscar o seu nome a localização em que foram feitas - Buffalo, Nova Iorque. A ala Buffalo foi criado pela primeira vez no Bar Âncora em 1964. Desde a sua criação tem havido modificações na receita original para atender às necessidades dos consumidores.

Picante

A receita original asa Buffalo exige uma picante, molho quente que reveste o exterior das asas. As asas originais Buffalo são criados usando o pequeno baqueta da asa. Eles são primeiro frito, deu um tapinha seco e jogou em um manteiga e pimenta caiena molho vermelho mistura. As asas são, em seguida, servido com um lado de queijo azul vestir e aipo. Os fabricantes criaram uma variedade de Buffalo ala molhos que variam de leve a sabores extremamente quentes.

Honey-Glaze

Uma vez que a invenção da asa originais Buffalo, tem havido alguns ajustes para a receita picante. Uma vez que nem todos conseguem lidar com o tempero de um tradicional molho de pimenta caiena, as empresas começaram a comercialização de um molho de mel-glaze. Este molho ainda tem um pouco de pimenta caiena, mas também está emparelhado com mel para proporcionar um sabor mais doce. Asas são preparados apenas como a receita tradicional por ser frito e depois jogou em um molho de mel.

BBQ

Asas churrasco asas são preparados de forma tradicional, exceto que em vez de jogá-los em um molho de pimenta caiena, eles são jogados em um molho de churrasco. Molhos para churrasco pode variar de doce ao picante, dependendo da escolha do fabricante. Apenas sobre todo o molho de churrasco engarrafada pode ser usado para criar asas para churrasco.

Asas desossadas

Buffalo wings são conhecidos para a pequena aparição baqueta. Embora este seja conveniente para finger food, o aborrecimento de comer uma pequena quantidade de carne tais em torno de um pequeno osso trouxe uma nova invenção - asas tiverem sido entregues. Asas desossadas de Buffalo não são criados a partir das asas ou coxas ou uma galinha, mas a partir da carne do peito. Peitos de frango são cortadas em pedaços pequenos. Antes de jogá-los na fritadeira, eles são primeiro revestidas com panificação estava queimada, uma vez que não tem a pele à batata frita na frigideira como uma asa tradicional. Em seguida, são jogados em um molho de asa Buffalo e serviu apenas como uma asa tradicional.