Decoração do bolo é inspiração e transpiração partes iguais, uma arte que requer um sentido estético bem desenvolvido e uma habilidade que requer prática constante e repetição. Tal como acontece com muitos outros hobbies, o senso estético pode ser emprestado de outros, se o aquarista está disposto a investir tempo em aprender as técnicas. Uma das habilidades mais importantes na decoração do bolo é aprender a decorações de tubos com um saco de confeitar.

Tubulação para cobrir um bolo

Esta é uma técnica utilizada por muitos decoradores do bolo profissionais por causa de sua velocidade, e por muitos amadores, porque é uma maneira fácil de um bolo de gelo sem problemas. Esta técnica requer um grande saco de confeitar, idealmente 16 polegadas de comprimento, e uma dica especial, como de Wilton # 789. Esta é uma dica muito ampla que os tubos buttercream em um padrão plano. A cereja é simplesmente canalizado para o topo e as laterais do bolo, como a plataforma giratória decorar é rodado. Uma vez que a crosta de gelo é já plana e uniformemente distribuído, que requer pouco trabalho adicional para fazer uma superfície lisa.

Grande Elementos decorativos

Um passo em frente na habilidade é a utilização de um saco de confeitar com tubos grandes elementos decorativos em um bolo. Isto inclui técnicas tais como a aplicação de um padrão de tecelagem de cesto para os lados de um bolo, ou uma borda de rosáceas ou conchas em torno da parte superior. Cada uma dessas decorações é associado com uma ponta específica, que pode ser comprada separadamente ou em um kit de decoração. Cesta de tecelagem é feito por alternando faixas horizontais e verticais da crosta de gelo, enquanto rosetas e conchas são feitos com uma ponta de estrela.

Belas Elementos decorativos

Os mais sofisticados decorações do bolo a ser canalizada com um saco de confeitar não necessitam de pequena quantidade de habilidade. Estas são flores realistas, normalmente criados com buttercream e guirlandas delicadas e trabalho do grânulo, geralmente feito com crosta de gelo real. Flores exigem uma variedade de dicas, cada um projetado para produzir um determinado padrão de folha ou pétala. Eles são geralmente preparados separadamente, em seguida, transferido para o bolo. Garland e trabalho do grânulo é especialmente desafiador, porque ele deve ser canalizado directamente para o bolo e os erros são difíceis de corrigir.

Bolo Redação

Uma outra técnica de tubagens com ampla aplicação é bolo escrito. Isto é geralmente feito com um pequeno cone ou "corneta" de papel pergaminho, o qual pode ser cortado para o tamanho correcto e forma com uma tesoura. Um escritor hábil pode criar uma variedade de estilos de bloco e rotulação do roteiro, dos mais simples aos impressionantemente caligráfica. A escrita pode ser feito com uma série de meios, incluindo buttercream diluído, chocolate derretido, glacê real ou gel tubulação preparados comercialmente.