Técnicas alternativas Grelhar

Técnicas alternativas Grelhar


Não há muitas coisas mais excitantes ou apetitosos do que um pedaço de carne com o carbonizado entrecruzamento de grill marcas estampadas em seu suculento exterior. No entanto, existe mais de uma maneira de produzir um hambúrguer delicioso, bife ou frango assado da mesma maneira que você faria em uma grade.

Grelha

Uma maneira de conseguir resultados grade-como é com ajuste de frangos de corte do seu forno. O calor elevado e o posicionamento dos alimentos para os imita fonte de calor que de uma grade, apenas a cabeça para baixo. Um aspecto importante da grelha "grelhar" é a utilização de uma panela de frango, o que permite que qualquer óleo ou sucos a escorrer para baixo dentro de um tabuleiro. Outro passo importante é secar qualquer carne que você está grelhar. Por tapinhas quaisquer sucos ou marinates fora de sua carne antes de cozinhar, você vai garantir até mesmo escurecimento no produto acabado.

Skillet

Outra maneira de conseguir um método de cozimento grade-como é com um bom, frigideira quente. Não apenas qualquer frigideira vai fazer, no entanto. Você vai precisar de uma frigideira de fundo grosso, como uma frigideira de ferro fundido para os melhores resultados. Pans como este promovem até mesmo condução de calor, o que irá produzir os melhores resultados. Além de secar a carne, também é importante não sobrecarregar seu frigideira quando se utiliza este método. Um pan superlotadas fará com que a comida a vapor em vez de gatilho.

Grill Pan

Se você tem um fogão com bobinas, seja a gás ou elétrico, você pode investir em uma bandeja da grade que vai imitar a superfície de um grill à direita no seu fogão. Um dos aspectos mais importantes da utilização de uma panela de grelha que é o pré-aquecimento. Além disso, tal como faria com uma grelha ou uma frigideira, você também precisa secar toda a carne e evitar a superlotação. Também é importante para o petróleo ou o revestimento do seu grill pan com spray de cozinha, tal como faria uma grade real, como os alimentos podem ficar facilmente à sua superfície.

Indoor Grill Elétrico

Como você já deve ter visto em anúncios de televisão, há uma variedade de grelhados electrónicos interiores que permitem que você cozinhar alimentos como você faria em uma churrasqueira ao ar livre. Este método de cozimento pode ser mais saudável do que outros métodos de cozimento, pois permite que a gordura a escorrer longe de alimentos de cozinha, e é um aparelho que pode ser armazenado em sua bancada e pode ser usado chuva ou faça sol.