Pequeno-almoço na Tailândia é na sua maioria composta de curry, macarrão, arroz frito, amendoim frito, legumes em conserva, enguia, carnes grelhadas, e ovos, bem como arroz e coco pudins chamados khanom krok. Estes são os mesmos pratos consumidos para almoço e jantar. No entanto, há um seleto poucos pratos que são normalmente reservados apenas para o pequeno almoço.
Breakfast Cereal (Nam-Tao-Hu Song-Crueng)
Embora Thai café da manhã cereal pode demorar um pouco de tempo para fazer, ele pode muito bem ser acima de sua aléia. Macio, sedoso, e feita a partir de leite de soja levemente adoçado, pérolas de tapioca embebidos durante a noite, corda tapioca, e cortada grama de geléia, tailandesa café da manhã cereal é dito ser saudável e enchimento ao adicionar algo inventivo e novo para a sua tarifa de pequeno-almoço normal. Sua mercearia local ou mercado asiático geralmente carrega todos os ingredientes.
Arroz Sopa (Khao Tom)
Khao tom é um dos pratos mais populares de pequeno-almoço na Tailândia. Rápido, fácil e saboroso, é geralmente feita por gengibre fervente, chalotas, capim-limão, e de legumes ou caldo de carne juntos. Uma vez que o processo de ebulição é completa, a erva de limão é removida e o prato é temperada com molho de peixe. Este serve como uma base, em última análise, serviu como uma sopa ou aromatizado que acompanha um certo número de pratos ou sopa como aromatizado com legumes, carne e outros ingredientes adicionados a ela. Uma variação mais espessa de Khao tom, chamado johk, também é popular e é basicamente feito por fervura arroz e água em uma substância espessa e, em seguida, diluindo-o com estoque.
Donut (Pa Thong Go)
A versão tailandesa de um donut é chamado pa tanga ir. Estes bolos são semelhantes aos anéis de espuma americanos em que eles consistem principalmente de farinha branca e água, frito frito com perfeição. Onde o donut Thai difere, no entanto, é que ele geralmente é frito em uma forma-x e servido com molho de soja, leite de soja doce, creme do creme ou outros molhos acabar. Na parte da manhã na Tailândia você encontrará pa tanga vão sendo feitos por vendedores ambulantes em quase todas as esquinas. Eles são um complemento popular para Khao Tom.