Lafayette, Louisiana, no sul, é conhecida por seu estilo de culinária Cajun, mas aqueles não interessados em culinária local pode encontrar outras experiências gastronómicas, incluindo restaurantes japoneses. Os restaurantes japoneses na área de Lafayette receberam prêmios, servir sushi preparado por um chef de sushi, e tem uma grande variedade de sushi e sushi especialidades, bem como pratos cozinhados.
Tsunami Sushi
Tsunami Sushi é um restaurante fino projetado em estilo contemporâneo, situado no último andar de um prédio com vista para o rio. Além de rolos de sushi nigiri padrão, e sashimi, o restaurante também serve pratos cozinhados, bem como especialidades de inspiração asiática preparados por chefs premiados nas sextas-feiras e sábados. O restaurante recebeu inúmeros prêmios, incluindo "Melhor Sushi Bar" 2005-2007 pelo "The Times" de Acadiana. Suas especialidades são o girassol (fatias finas de sashimi atum grelhado em molho ponzu servido com tobiko preto e ovo de codorniz), kazan escolar (sashimi escolar servido com um molho cremoso kazan) e chirashi (assorted sashimi fresco servido sobre uma tigela de arroz de sushi). Um amostrador de sushi de quatro, oito e 16 peças está disponível, assim como aperitivos, sopas e saladas, e caixas bento.
Tsunami Sushi
412 Jefferson St.
Lafayette, LA 70501
(337) 234-3474
servingsushi.com
Sakura Sushi Bar & Grill
Sakura Sushi Bar & Grill é um pequeno, bairro sushi bar de propriedade familiar que serve sushi e especialidades grelhadas. Sushi e sashimi estão disponíveis à la carte. Algumas das casas especial pãezinhos são o (tempura de camarão, caranguejo, abacate, filé de salmão com molhos do chef) 256, rolo wasabi (salmão, atum, savelhas, wasabi, molho do chef), rolo grande pai (atum picante, escolar, neve flocos de caranguejo, abacate, e tempura embrulhados com papel de soja e cobertas com atum fresco), rolo Sakura (pepino, salmão, atum, savelhas, peixe branco, e masago com molho do chef), e rolo de quimono (enguia tempura, espargos, abacate, pimentão com molho do chef). Aperitivos, sopas e saladas e sushi combinação jantares também são servidos.
Sakura Sushi Bar & Grill
3217 Johnston St.
Lafayette, LA 70503
(337) 989-9698
sakuralafayette.com
Oishi Sushi
Oishi Sushi é um pequeno restaurante com apenas seis mesas, um pequeno menu e sushi preparado por um chef de sushi. Rolos de especialidade incluem o rolo de Katherine (caranguejo pasta com salmão fresco), Bobby rolo (caranguejo pasta com salmão spicy), rolo de lagosta (lagosta frito com carne de caranguejo de neve e espargos), Brandon rolo (frito suave shell caranguejo, caranguejo de neve e pasta abacate), and roll do pai (lagosta, creme de queijo e jalapeño). Você também pode pedir a partir do menu à la carte sushi. Tigelas de arroz são servidos durante o almoço e jantares de combinação, que são servidos com sopa de missô ou casa salada com molho de gengibre, estão disponíveis. Aperitivos e sopas e saladas também são servidos.
Oishi Sushi
924 Kaliste Saloom, Suite G
Lafayette, LA 70508
(337) 262-0106
oishi-sushi.com