A saúde consciente ea necessidade diabético para saber como substituir açúcares refinados com alternativas naturais. Substitutos de açúcar naturais são considerados mais seguros do que os açúcares refinados, como açúcar mascavo. Segundo o "The New York Times" artigo, "Sugar é tóxico", a pesquisa mostra que o açúcar refinado está liderando o aumento da obesidade e diabetes na América. Para reduzir o uso de açúcares refinados em sua dieta, escolher substitutos naturais sem açúcar para açúcar mascavo.

Agave

Néctar de agave vem de uma suculenta cultivada no México. A seiva é aproveitado e não está cozido. Néctar de agave é o alimento cru considerada como tendo um baixo índice glicêmico, o que significa que tem menos impacto sobre o açúcar no sangue do que os açúcares refinados, como açúcar mascavo. Para substituir agave para o açúcar mascavo, use 2/3 xícara de néctar de agave para substituir uma xícara de açúcar mascavo. No cozimento, pode ser necessário reduzir outros líquidos na receita por 1/4 de copo ou um pouco menos, uma vez que o açúcar mascavo é mais úmido do que o açúcar branco.

Mel

O mel é um substituto natural sem açúcar para açúcar mascavo. Feita a partir de abelhas, o mel foi utilizada pela primeira vez no antigo Egito, Índia e Europa. Ele foi trazido para a América no século 17 por imigrantes europeus. As invenções do móvel-frame colmeia e pente fundação fabricante ajudou a criar uma indústria viável apicultura no século 19. As abelhas polinizam plantas nas explorações agrícolas e as abelhas fazem a partir do pólen é usado como adoçante. Para substituí-lo por açúcar mascavo, use 2/3 xícara de mel para uma xícara de açúcar mascavo. Reduzir líquidos no cozimento receitas por 2 colheres de sopa.

Suco concentrado

Concentrados de sumos de frutas, como uva, maçã e laranja, adicionar sabor enquanto substituindo o açúcar mascavo. Use 3/4 xícara de suco concentrado de receitas que pedem uma xícara de açúcar mascavo. Reduzir os líquidos na receita por três colheres de sopa. Concentrado de sumo de não ter tanta fibra como fruto inteiro, se de todo, mas que contém as mesmas vitaminas e antioxidantes como o fruto. Embora suco é percebida como sendo saudável, que pode conter quantidades elevadas de açúcar e hidratos de carbono.

Data de Açúcar

Data açúcar não é um açúcar em tudo, mas moída datas desidratados. Outros substitutos do açúcar não tem muita fibra, mas o açúcar data é rica em fibras e tem todas as mesmas vitaminas e minerais que têm datas. Não dissolve tanto em produtos líquidos, mas funciona bem em receitas cozido. Açúcar data substituto para o açúcar mascavo 1-1. Duas colheres de chá de açúcar data tem 20 calorias e quatro gramas de carboidratos.