Pimentas Peppadew fez bastante um respingo na indústria de alimentos recentemente, aparecendo em receitas para sanduíches, saladas, pastas e molhos. Chef-celebridade Food Network Guy Fieri apresenta peppadews em sua aioli, salada de batata e saborear receitas. O Peppadew é relativamente novo para a cena de alimentos, e muitas pessoas ainda têm de prová-los. Tem os consumidores perguntando o que um Peppadew é, o que gosto e como substituí-lo em receitas.
Peppadew
A Peppadew é uma variedade de pimenta pequena piquante encontrado na África do Sul. O nome Peppadew é marca registrada pela empresa de mesmo nome, e é o nome de marca para sua pimenta especial e combinação de salga. Faz o Peppadew não tem muito sabor em seu estado bruto, mas abalada em um líquido doce e azedo, torna-se um doce, quente, pimenta picante. Peppadews têm um sabor complexo e adicionar sabor incrível para uma variedade de pratos. Mercearias especializadas e lojas online vendem as pimentas.
Cereja da pimenta
Tiras de cereja doce pimentas são usados para encher azeitonas verdes.
Pimentas de cereja são o melhor substituto para peppadews. Ligeiramente maior do que um Peppadew, eles são normalmente vendidos como pimentas em conserva e vêm em variedades doces, suaves e quentes. A variedade doce de pimenta em conserva de cereja é a mais similar a um Peppadew, e é delicioso quando recheado com queijo feta ou fatiado em uma salada.
Roasted Red Peppers
Pimentos assados são feitas pela primeira carbonização da pele.
Assado vermelhos estão prontamente disponíveis na maioria dos supermercados e cozinheiros comumente usá-los em pratos antipasto italiano e saladas. Embora eles não são picantes, eles imitam a doçura encontrada em peppadews e irá adicionar uma cor vermelha brilhante. Se você deseja usar assado vermelhos em vez de peppadews, adicionar algumas pitadas de seu molho quente favorito ou uma pitada de secas flocos de pimenta vermelha para imitar spiciness do Peppadew.
Pimentão Vermelho
Se você não conseguir localizar pimentas Peppadew, pimentas de cereja ou assado vermelhos, e ainda deseja fazer uma receita certa, você sempre pode substituir pimentões vermelhos. Com sua crise de suculento e doçura inata, eles vão fazer como um substituto em uma pitada. Antes de adicioná-los à receita, tiras refogue de pimentão vermelho em um pouco de azeite e açúcar. Isso irá amolecer a pimenta ligeiramente, bem como ampliar sua doçura. Para adicionar calor, simplesmente atirar em poucos secas flocos de pimenta vermelha.