Substitutos para extrato de levedura Espalhe

Substitutos para extrato de levedura Espalhe


O extrato de levedura propagação é uma pasta picante, salgado que é um condimento e aromatizante comum na Grã-Bretanha e Austrália. Marcas populares de extrato de levedura pasta são Marmite (na Grã-Bretanha) e Vegemite (na Austrália). Seu sabor forte, agressiva salgado não é para todos e as pessoas amá-lo ou odiá-lo. Aqueles que amam o material espalhou-la pouco sobre torradas com manteiga ou agitar-lo em água quente para fazer um aquecimento beber ricos em vitamina B. Ele também funciona bem como tempero para sopas e ensopados. Enquanto os verdadeiros fãs dizem que não há substitutos reais para as suas marcas favoritas de extrato de levedura propagação, existem alguns substitutos transitáveis ​​que podem funcionar em diferentes contextos.

Miso

Miso é uma pasta salgado, fermentado feito de soja triturados que tem um sabor picante e pungente quando comido sozinho. Como extracto de levedura propagação, que também é adicionada tradicionalmente a água para fazer uma sopa simples. O seu sabor, no entanto, é todo o seu próprio e irá ser bastante diferente daquele de uma propagação de extracto de levedura.

Extrato de carne bovina

Enquanto os spreads de extrato de levedura são completamente vegetariano, eles têm um sabor distintamente de carne - o suficiente para que os fabricantes de Bovril, um extrato de carne bovina britânica, tentou substituir a carne em seu produto com extrato de levedura. Enquanto Bovril é actualmente feita a partir de carne, mais uma vez, ele e outros extractos de carne também pode substituir extrato de levedura se espalha em bases de sopa ou como temperos salgados.

Manteiga De Amendoim

A manteiga de amendoim, como extrato de levedura propagação, é pegajoso e distintamente sabor. Seu sabor, no entanto, não será nada como a de um spread de extrato de levedura.

Molho De Soja

Ações de molho de soja a mesma cor escura como extrato de levedura propagação e tem um salgado, perfil de sabor fermentado semelhante. Enquanto muito fino para ser usado como um diferencial, ele pode preencher para extrato de levedura se espalha como um ingrediente em ensopados, molhos e outros pratos salgados. No entanto, a substituição ocorre com mais frequência na direção oposta: os spreads extrato diluído levedura às vezes são recomendados como substitutos para o molho de soja e um fã britânico Marmite concebeu um peixe preparação de estilo japonês e arroz usando essa marca de extrato de levedura propagação no lugar de molho de soja .