Itâ € ™ s não o fim do mundo se você descobrir youâ € ™ re fora de limão concentrado no meio de uma receita. Se itâ € ™ s uma emergência ou você quer apenas um gosto diferente, existem substitutos para o concentrado de limão. O concentrado tem aproximadamente a mesma consistência como suco, apenas os gostos mais forte. Enquanto alguns substitutos não pode adicionar a mesma quantidade de humidade que o concentrado, todos adicionar um impulso de sabor. Para obter os melhores resultados, use sempre um substituto para saborear em vez de seguir proporções exatas. Adicionar o substituto um pouco de cada vez, provando que você vá, até chegar a potência sabor desejado.

Outros Concentrados

Outros produtos concentrados, mais especialmente cal, são substitutos adequados para o concentrado de limão. Concentrado de limão fornece a mesma mordida picante como limão, apenas com um sabor cítrico ligeiramente diferente. Ele pode ser usado para colher colher de sopa de concentrado de limão. Suco de laranja concentrado é mais espessa e mais doce do que concentrado de limão. No entanto, ele pode ser diluído ligeiramente de modo que é aquoso, ainda mais forte, como o concentrado de limão. A chave é para diluí-lo o suficiente para torná-lo magro, mas não tanto que dilui o sabor a força regular. Outros concentrados de sumo de citrinos, tais como concentrado de limonada, também pode ser ligeiramente diluído e utilizado como um substituto. A versão diluída do suco concentrado pode ser usado colher de sopa para colher de sopa para concentrado de limão.

Suco de frutas cítricas

Suco de frutas cítricas, como limão ou limão, é uma versão cheia de água de concentrado. Você pode criar seu próprio concentrado por ebulição algum excesso de água do suco. Deixe o suco fresco e você tem uma versão concentrada de usar. O concentrado pode não ser tão forte como versões compradas em lojas, mas ainda irá fornecer um poderoso sabor cítrico. Use o substituto colher de sopa para colher de sopa para concentrado de limão. Você também pode usar suco de limão natural, como um substituto para dar uma dica muito mais leve de sabor limão para o prato.

Extrato de Citrus

Extracto de Citrus contém óleo de citrus difundido em álcool. Tem um sabor potente que é mais forte do que concentrado, no entanto, itâ € ™ s não como doce. O extracto funciona melhor quando um leve aroma de limão é desejada, tal como em bolos. Ele não funciona quando o sabor de limão é uma base, tal como em limonada. Use algumas gotas de óleo misturado com um pouco de água com açúcar para cada colher de sopa de concentrado de limão.

Vinagre

O vinagre pode ser um substituto adequado para o concentrado de limão em certas receitas. Pratos que utilizam o concentrado de limão para uma torta sabor de fundo, tais como molho de churrasco, pode usar vinagre em vez disso. No entanto, as receitas que utilizem o sabor de limão como um recurso, tal como barras de limão, não pode usar vinagre. Use vinagres aromatizados levemente, como vinagre de vinho branco, para manter o sabor discreto. Evite vinagres aromatizados fortemente, como cidra de maçã ou experiente, para evitar confrontos sabor. Vinagre tem uma mordida forte, por isso use um pouco menos do que o vinagre concentrado de limão chamado para na receita.